Рынок слив и тёрна в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка свежих слив и терна в Америке демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. После периода относительной стабильности около 980 тыс. тонн потребление резко упало до 877 тыс. тонн в 2020 году, но восстановилось до более 1 млн тонн в 2021 году. Затем последовало снижение до 957 тыс. тонн в 2022 году и более серьезное сокращение до 425 тыс. тонн в 2023 году.

Резкое падение объема рынка в 2023 году произошло на фоне серьезных проблем в цепочках поставок, о которых сообщалось по всему региону, что ограничило доступность продукции. В то же время растущая осведомленность о здоровье и заметный сдвиг потребителей в сторону более полезных продуктов питания помогли сохранить давление спроса. Это поддержало рост общей стоимости рынка до 2,3 млрд долларов США в том году, несмотря на снижение физического объема.

Производство слив и тёрна в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители слив и тёрна, 2017-2020

Мировая карта производства слив и тёрна, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 976 тысяч тонн слив и терна, что означает постепенное снижение на 8,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,8%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 1 069 тысяч тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 5,7%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство слив и терна в Америке увеличилось. В 2020 году выпуск слив и терна оценивался в 2 208 миллионов долларов США в Америке, что соответствует умеренному росту на 3,4% по сравнению с 2019 годом. Между 2017 и 2020 годами производство сократилось на 18,5%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 6,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 136 миллионов долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 12,9%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт слив и тёрна из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспорт варьировался в 2,9 раза, достигнув минимума в 2017 году и максимума в 2019 году. В 2020 году Америка экспортировала 128,7 тысяч тонн слив и терна, что на 18,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 158,1 тысяч тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 114,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями в географической структуре экспорта слив и терна из Америки в натуральном выражении были Китай (39,9% экспорта), Нидерланды (7,1% экспорта) и Великобритания (3,7% экспорта), их совокупная доля составила 50,6% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки слив и терна из Америки на внешние рынки сократились. В 2020 году экспорт составил 195,1 миллиона долларов США, снизившись на 9,3% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 40,1%, при среднегодовом темпе роста в 11,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 215,0 миллионов долларов США. Наибольший рост произошел в 2018 году — 26,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для экспорта слив и терна в стоимостном выражении сформировали Китай (47,0% экспорта), Нидерланды (4,8% экспорта) и Россия (2,4% экспорта), их совокупная доля достигла 54,3% от общего объема потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт слив и тёрна в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Америка импортировала примерно 29,9 тысяч тонн слив и терна, что указывает на резкое снижение на 55,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 58,5%, при среднегодовом темпе снижения в 25,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 38,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками слив и терна в Америку в натуральном выражении оставались Испания (26,4% импорта), Италия (1,9% импорта) и Португалия (1,3% импорта), их совместная доля составила 29,6% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки слив и терна в Америку снизились второй год подряд. В 2020 году импорт составил 73,4 миллиона долларов США, что на 23,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 25,8%, при среднегодовом темпе снижения в 9,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 103,3 миллиона долларов США. Наибольший рост произошел в 2018 году — 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (23,6% импорта в стоимостном выражении), Италия (1,8% импорта) и Португалия (0,9% импорта) возглавили рейтинг поставщиков слив и терна в Америку, их совокупная доля достигла 26,3% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.