Рынок чернослива в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных слив с 2018 по 2019 год вырос более чем на 10%, достигнув 193 тыс. тонн. Рост поддерживался растущим предпочтением потребителей в Северной Америке здоровых натуральных снеков, что ускорило спрос на органические сливы. Хотя в США производство столкнулось с долгосрочным стратегическим сокращением посевных площадей для поддержки цен, увеличение импорта из Чили помогло удовлетворить усиливающееся потребление.

В 2020 году рынок резко сократился до 151,5 тыс. тонн из-за пандемии COVID-19 и связанных с ней глобальных логистических сбоев, которые ограничили цепочки поставок и экспортные потоки из Чили. Восстановление последовало в 2021 году, когда объём рынка резко вернулся к 191 тыс. тонн, чему способствовали устойчивый спрос со стороны потребителей, ориентированных на здоровье, и пик импортных цен, отражавший ограниченную доступность. Однако в 2022 году новые глобальные логистические проблемы оказали давление на объёмы экспорта из Чили и, в сочетании с рекордно высокими мировыми ценами, привели к очередному падению рынка до 149,4 тыс. тонн.

К 2023 году рынок восстановился до 175,6 тыс. тонн по мере корректировки цен и увеличения международных закупок США. На протяжении всего периода устойчивая тенденция к органическим и чистым продуктам обеспечивала базовую поддержку сектору, фокусируясь на здоровье пищеварения и питательных снеках.

Производство чернослива в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители чернослива, 2017-2020

Мировая карта производства чернослива, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 182,2 тыс. тонн сушёных слив, что на 18,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,4%, при среднегодовом темпе роста в 5,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 224,7 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший рост на 5,7%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство сушёных слив в Америке снизилось. В 2020 году стоимость продукции составила 591,6 млн долларов США, что на 22,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 6,7%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 767,2 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 20,3%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт чернослива из Америк

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём экспорта сушёных слив из Америки увеличился. В 2020 году экспорт достиг 60 565 тонн, что означает значительный рост на 11,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 54 431 тонна, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 18,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год сушёные сливы из Америки поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Россия, Польша и Великобритания — вместе составили лишь 24,2% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения поставки сушёных слив из Америки увеличились. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 196,7 млн долларов США, что указывает на умеренный рост на 5,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,7%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 185,8 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт сушёных слив из Америки в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях. Россия (9,9% от общего экспорта в стоимостном выражении), Польша (7,9%) и Великобритания (6,7%) вместе составили лишь 24,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чернослива в Америки

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения поставки сушёных слив в Америку из-за рубежа увеличились. В 2020 году импорт составил 29 889 тонн, что на 30,8% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 22 847 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 23,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения объём импорта сушёных слив в Америку вырос. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 91,7 млн долларов США, что на 12,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,3%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 81,4 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 3,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.