Рынок сладкого печенья и вафель в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словакии в натуральном выражении вырос с 31 733 т в 2018 году до 37 185 т в 2020 году, а затем снизился до 34 918 т в 2021 году. В стоимостном выражении продажи оставались стабильными на уровне около 119 млн долларов США в 2019 году, затем увеличились до 125,3 млн долларов в 2020 году и достигли 134,3 млн долларов в 2021 году.

К 2023 году в сегменте сладкого печенья и вафель начали появляться растительные альтернативы, что указывает на диверсификацию ассортимента. Потребительские предпочтения сместились в сторону более высокого качества, местного происхождения и традиционных рецептов, при этом такие компании, как I.D.C. Holding, продолжали выпускать известные бренды, например Horalka. Рост затрат на энергию и развитие электронной коммерции также повлияли на производственные расходы и каналы сбыта.

Производство сладкого печенья и вафель в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2019 году производство сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словакии достигло максимального значения в 120,4 млн долларов США, увеличившись на 2,6%. В 2020 году объём производства составил 116,7 млн долларов США, что на 3,0% ниже показателя предыдущего года.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2019 году производство сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словакии достигло максимума в 31 816 тонн, увеличившись на 2,3%. В 2020 году было произведено 30 170 тонн, что на 5,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сладкого печенья и вафель из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Словакии снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 20 206 тонн, что на 8,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 31,1%, со среднегодовым темпом снижения в 11,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чехия и Польша концентрировали 82,7% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими странами с меньшими индивидуальными вкладами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году экспорт сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Словакии в стоимостном выражении сократился на 19,0%, что стало самым значительным снижением за период. В 2019 году экспорт увеличился на 5,3%, достигнув максимума. В 2020 году объём экспорта составил 64 925 тыс. долларов США, что на 9,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 22,6%, со среднегодовым темпом снижения в 8,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год две страны — Чехия и Польша — концентрировали большую часть экспорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Словакии в стоимостном выражении, в то время как другие рынки были менее значимыми по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сладкого печенья и вафель в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словакию увеличивался второй год подряд. В 2018 году импорт составил 22 880 тонн, сократившись на 4,7%, что стало минимальным значением за период. В 2020 году объём импорта достиг 27 221 тонны, увеличившись на 14,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта в натуральном выражении были Чехия (29,1% импорта), Польша (26,2% импорта) и Германия (10,5% импорта), которые вместе составляли 65,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Словакию в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 73 540 тыс. долларов США, что на 4,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,9%, со среднегодовым темпом роста в 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Чехия (31,5% импорта в стоимостном выражении), Польша (24,6% импорта) и Германия (10,7% импорта) занимали наибольшую долю импорта в стоимостном выражении, вместе составляя 66,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.