Рынок сладкого печенья и вафель в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года бельгийский рынок сладкого печенья, вафель и галет формировался под влиянием растущего спроса потребителей на более здоровые продукты, такие как варианты с низким содержанием сахара, без глютена и органические. Эта тенденция побудила производителей инвестировать в новые производственные линии и запускать инновационные продукты, включая печенье, обогащённое белком. Одновременно строгие правила маркировки ЕС и на национальном уровне, а также запрет 2022 года на рекламу сладких продуктов детям создали регуляторную среду, которая стимулировала улучшение питательного состава.

Пандемия COVID-19 в 2021 году вызвала сбои в поставках сырья и логистике, временно повлияв на производство, но также повысила спрос на продукты с длительным сроком хранения, что поддержало рыночную активность. В последующие годы инфляция привела к росту производственных затрат и цен, изменив поведение потребителей в сторону роста стоимости, даже несмотря на небольшое снижение объёмов. Несмотря на это, крупные игроки, такие как Mondelez, сохранили значительную долю рынка, а супермаркеты и онлайн-продажи остались ключевыми каналами дистрибуции.

К 2024 году объём рынка стабилизировался на уровне около 260 тыс. тонн после значительного роста в 2023 году. Продолжающиеся инвестиции в современное производственное оборудование и устойчивый спрос на здоровые, местные продукты обеспечили стабильность, в то время как регулирование продолжало устанавливать стандарты качества и безопасности.

Производство сладкого печенья и вафель в Бельгии

По данным Faostat, в Бельгии отсутствует производство сладкого печенья и вафель.

Экспорт сладкого печенья и вафель из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Бельгии снизились. В 2019 году экспорт достиг максимального значения в 236,3 тыс. тонн, что стало самым значительным увеличением за период — на 6,7%. Однако в 2020 году объём экспорта составил 220,5 тыс. тонн, что отражает умеренное снижение на 6,7% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми рынками для экспорта в натуральном выражении были Франция (38,2% экспорта), Нидерланды (16,4% экспорта) и Великобритания (11,6% экспорта). Вместе эти три страны формировали основную группу, на которую приходилось 66,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Бельгии снижался второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг максимального значения в 757,2 млн долларов США, что стало самым значительным увеличением за период — на 1,4%. Однако в 2019 году произошло самое большое снижение — на 5,3%. В 2020 году экспорт составил 715,6 млн долларов США, показав минимальное изменение по сравнению с предыдущим годом. В целом, с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,1%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 1,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период 2017–2020 годов Франция (31,3% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (19,8% экспорта) и Великобритания (11,7% экспорта) возглавляли рейтинг покупателей сладкого печенья, вафель и вафельных изделий из Бельгии. Их совокупная доля достигала 62,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сладкого печенья и вафель в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2019 году импорт сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Бельгию достиг минимального значения в 84,8 тыс. тонн, что стало самым значительным снижением за период — на 12,3%. В 2018 году импорт достиг максимального значения в 96,7 тыс. тонн, что стало самым большим увеличением — на 10,7%. В 2020 году Бельгия импортировала 85,8 тыс. тонн, что отражает небольшой рост на 1,1% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основу импорта в натуральном выражении составляли Франция (28,2% импорта), Нидерланды (27,0% импорта) и Чехия (12,8% импорта). Вместе эти три страны занимали 68,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2019 году импорт сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Бельгию достиг минимального значения в 302,9 млн долларов США, что стало самым значительным снижением за период — на 8,8%. В 2018 году импорт достиг максимального значения в 332,0 млн долларов США, что стало самым большим увеличением — на 5,5%. В 2020 году поставки из-за рубежа составили 310,8 млн долларов США, увеличившись на 2,6% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Франция, Нидерланды и Германия — оставались центральными для импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 70,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.