Рынок кондитерских изделий в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кондитерских изделий в Бельгии увеличился с 153,8 тыс. тонн в 2018 году до 207,4 тыс. тонн в 2020 году. Рост производства поддержали изменения в регулировании 2018 года, включая обновлённые гигиенические правила для пекарен-кондитерских и обязательную регистрацию в AFSCA, которые упростили вход на рынок и операционные требования. Несмотря на резкое падение продаж в традиционных пекарнях из-за пандемии COVID-19 в 2020 году, общий размер рынка продолжил расширяться.

После снижения до 195,1 тыс. тонн в 2021 году рынок восстановился до 203,9 тыс. тонн в 2022 году благодаря расширению крупных игроков, таких как La Lorraine, которая планировала открыть 10-20 новых торговых точек в Бельгии, увеличив доступность продукции. Однако в 2023 году рынок сократился до 179,8 тыс. тонн из-за рекордно высоких цен на масло, которые повысили производственные затраты, оказали давление на розничные цены и снизили потребительский спрос.

В начале 2024 года сектор столкнулся с сохраняющимся давлением затрат из-за высоких цен на масло, в то время как потребительские тренды сместились в сторону онлайн-покупок и растительных альтернатив. Регуляторные корректировки, такие как сокращение ежегодного микробиологического отбора проб для определённых кондитерских изделий, также изменили требования к соответствию для производителей.

Производство кондитерских изделий в Бельгии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Бельгия занимала 16-е место по производству кондитерских изделий в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

Производство кондитерских изделий в Бельгии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 310 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 8,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 34,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,5%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт кондитерских изделий из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт кондитерских изделий из Бельгии сократился. В 2020 году экспорт составил 374,1 тыс. тонн, что на 7,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 402,6 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 13,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта кондитерских изделий из Бельгии были Нидерланды (22,2% экспорта в натуральном выражении), Франция (19,7% экспорта в натуральном выражении) и Германия (15,5% экспорта в натуральном выражении). Вместе они составляли 57,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта кондитерских изделий из Бельгии в денежном выражении сокращается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 109 млн долларов США, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 198 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 22,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта кондитерских изделий из Бельгии в денежном выражении были Нидерланды (20,9% экспорта в денежном выражении), Франция (20,4% экспорта в денежном выражении) и Германия (13,7% экспорта в денежном выражении). Вместе они составляли 55,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта кондитерских изделий в Бельгию в натуральном выражении сокращается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 271,5 тыс. тонн, что на 9,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,1%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 309,1 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 0,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками кондитерских изделий в Бельгию в натуральном выражении были Франция (29,3% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (26,1% импорта в натуральном выражении) и Германия (18,2% импорта в натуральном выражении). Вместе они составляли 73,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт кондитерских изделий в Бельгию в денежном выражении сократился. В 2020 году импорт составил 743 млн долларов США, что на 5,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 743 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками кондитерских изделий в Бельгию в денежном выражении оставались Франция (31,6% импорта в денежном выражении), Нидерланды (25,5% импорта в денежном выражении) и Германия (17,5% импорта в денежном выражении). Вместе они составляли 74,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.