Рынок шпината в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего шпината в Восточной Европе начал период с уверенного роста в 2018 году: производство увеличилось на 5,8%, а объём импорта вырос на 13%. Эта экспансия была поддержана более высокими экспортными ценами и последовала за предыдущим спадом на региональном рынке зелени. В последующие два года общий объём рынка стабилизировался на уровне 30–31 тыс. т, при этом местные производители активизировались в летние месяцы, когда импортные потоки обычно снижаются.

Значительное расширение рынка произошло в 2021 году: объём вырос на 12%, превысив 34 тыс. т. Этот скачок был в первую очередь обусловлен растущим потребительским спросом, особенно со стороны людей, заботящихся о здоровье и включающих больше шпината в свой рацион. Восходящий тренд продолжился до 2023 года, когда рынок достиг 35,3 тыс. т, чему способствовал существенный рост импорта, превысивший 13,4 тыс. т в том году.

Структуру рынка формируют ведущие сельскохозяйственные компании, такие как AGROFRUCTUS и BELAYA DACHA, что указывает на активное развитие игроков. Кроме того, налаженные экспортные каналы в страны вроде Казахстана и Таджикистана предоставляют производителям дополнительные сбытовые возможности, а сезонный характер поставок обеспечивает роль местных фермеров в пиковый летний период.

Производство шпината в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Европе (включая Северную Азию) было произведено 23 540 тонн шпината, что на 2,1% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 54%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,5%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 8,1%, а максимальный рост — в 2018 году, составивший 64,1%. Пиковое значение производства было достигнуто в 2018 году — 25 080 тонн.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство шпината в Восточной Европе (включая Северную Азию) снизилось второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 47 815 тысяч долларов США, что на 3,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 40,1%, со среднегодовым темпом роста 11,9%. Наибольший спад был отмечен в 2019 году — 10,2%, а максимальный рост — в 2018 году, составивший 60,9%. Пиковое значение стоимости производства было зафиксировано в 2018 году — 54 915 тысяч долларов США.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт шпината из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2020 году Восточная Европа (включая Северную Азию) экспортировала 1 050 тонн шпината, что на 22,7% меньше, чем годом ранее. Разница между минимальным значением в 2017 году и максимальным в 2019 году составила 2,2 раза. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2018 году — 102,2%, а пиковое значение — в 2019 году, составившее 1 359 тонн.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура партнёров по экспорту шпината в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась раздробленной. Испания (9,0% экспорта), Литва (5,4%) и Италия (4,8%) вместе занимали лишь 19,2% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок показывал нестабильную динамику в течение всего периода. В 2020 году поставки шпината из Восточной Европы (включая Северную Азию) достигли 2 132 тысяч долларов США, что на 26,6% меньше, чем в предыдущем году. Разница между минимальным значением в 2017 году и максимальным в 2019 году составила 2,1 раза. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 98,2%, а пиковое значение — в 2019 году, составившее 2 906 тысяч долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах шпинат из Восточной Европы (включая Северную Азию) поставлялся на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Испания, Эстония и Литва — вместе составляли лишь 18,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт шпината в Восточную Европу (включая Северную Азию) снизился. В 2020 году он составил 8 299 тонн, что на 1,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста 6,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 15,7%, а пиковое значение — в 2019 году, составившее 8 453 тонны.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Италия (35,0% импорта в натуральном выражении), Испания (18,7%) и Германия (6,7%) вместе занимали 60,3% от общего объёма импорта шпината в Восточную Европу (включая Северную Азию), оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт шпината в стоимостном выражении в Восточную Европу (включая Северную Азию) увеличивался третий год подряд. В 2020 году он составил 22 266 тысяч долларов США, что на 14,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 87,3%, со среднегодовым темпом роста 23,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Италия (42,0% импорта в стоимостном выражении), Испания (15,4%) и Германия (13,8%) продолжали оставаться основными поставщиками шпината в Восточную Европу (включая Северную Азию), совместно формируя 71,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.