Рынок шпината в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого шпината в Словении увеличился с 556,5 т в 2018 году до 580,4 т в 2020 году. Этот рост был поддержан потребительским спросом, который стимулировался предпочтением свежих местных овощей, включая шпинат, ценимый за его питательную ценность. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно повлияла на поведение потребителей, косвенно усилив интерес к здоровым продуктам, таким как шпинат.

Затем объём рынка сократился до 415,6 т к 2023 году, что сопровождалось резким падением внутреннего производства с 370 т в 2020 году до 160 т в 2023 году. В эти годы онлайн-продажи продуктов питания и цифровизация рынка продолжали расти, изменяя каналы дистрибуции и потребительские привычки, в то время как предпочтения всё больше смещались в сторону устойчивых и качественных продуктов.

В 2024 году запрет фунгицида диметоморфа с 20 мая повлиял на сельскохозяйственные практики для шпината, подчеркнув проблемы безопасности пищевых продуктов. Одновременно онлайн-продажи продуктов питания в Словении значительно расширились, увеличив количество цифровых торговцев и покупателей, что изменило доступность и распределение продуктов, таких как шпинат.

Производство шпината в Словении

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

Производство шпината в Словении растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 370,0 т шпината, что на 15,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 29,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,0%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шпината из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2017 год, при этом разница между этими годами составила 5,8 раза. В 2020 году объём экспорта шпината из Словении составил 0,6 т, что означает резкое сокращение на 80,9% по сравнению с прошлым годом. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ведущие позиции в структуре экспорта шпината по объёму стабильно занимали Хорватия (49,5% экспорта), Италия (28,9% экспорта) и Швеция (11,4% экспорта), на которые в совокупности приходилось 89,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший показатель был зарегистрирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2019 год, с разницей в 6,5 раза. В 2020 году стоимость экспорта шпината из Словении составила 2,7 тыс. долларов США, что на 84,6% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 17,5 тыс. долларов США. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — 57,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура экспорта шпината по стоимости в основном формировалась за счёт Хорватии и Италии, на которые в совокупности приходилось 82,3% от общего объёма; остальные рынки составляли длинный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт шпината в Словению сокращается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 210,9 т, что на 13,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 12%, со среднегодовым темпом снижения в 4,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 259,1 т. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 8,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах 90,3% от общего объёма импорта шпината в Словению направлялось в Италию, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт шпината в Словению снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 721,7 тыс. долларов США, что отражает существенное сокращение на 15,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 13%, со среднегодовым темпом снижения в 4,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 926,6 тыс. долларов США. Самый значительный рост наблюдался в 2018 году — 11,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах шпинат в Словению поставлялся почти исключительно в Италию, на которую приходилось 91,1% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.