Рынок шишек хмеля и лупулина в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хмелевых шишек и лупулина в МЕРКОСУР колебался с 2018 по 2020 год: с 3 574 т в 2018 году до 3 639 т в 2020 году. Растущий интерес к крафтовому пиву в Бразилии увеличил спрос на хмель, что привело к росту импорта и объёму рынка в 3 785 т в 2019 году. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила глобальные цепочки поставок, сократив импорт свежих хмелевых шишек и вызвав спад на рынке. Параллельно начались инициативы по развитию местного производства, включая партнёрство исследовательского института Epagri и пивоваренной компании Ambev, что заложило основу для будущего роста внутреннего предложения.

После пандемии объём рынка резко вырос до 4 861 т в 2021 году благодаря восстановлению спроса и увеличению импорта хмеля. Национальное производство хмеля в Бразилии в том же году выросло на 160%, хотя и с низкой базы, чему способствовали механизация и улучшение обработки. В последующие два года объём рынка упал до 3 280 т в 2023 году, поскольку импорт свежих хмелевых шишек продолжал снижаться. Местное производство продолжало расширяться, с распространением выращивания на новые регионы, такие как Минас-Жерайс, и консолидацией крупных производителей, таких как Tatu Hops, но это не смогло полностью компенсировать снижение импорта.

Производство шишек хмеля и лупулина в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

Мировая карта производства шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

Производство хмелевых шишек и лупулина в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 482,9 т, что осталось на уровне 2019 года.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шишек хмеля и лупулина из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 4 т, а пика — в 2017 году, с разницей в 7,3 раза. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост — 597,1%, а в 2018 году — наибольшее падение — 86,4%. В 2020 году МЕРКОСУР экспортировал 13 т хмелевых шишек и лупулина, что на 50,4% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями хмелевых шишек и лупулина из МЕРКОСУР были США (27,6% экспорта в натуральном выражении), Боливия (26,9%) и Германия (4,2%). Вместе они формировали 58,7% общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Минимальное значение экспорта в денежном выражении было зафиксировано в 2018 году — 56 тыс. долл. США, а максимальное — в 2019 году — 511 тыс. долл. США, с разницей в 9,1 раза. В 2019 году наблюдался наибольший рост — 809,0%, а в 2018 году — наибольшее падение — 83,5%. В 2020 году экспорт составил 190 тыс. долл. США, что на 62,8% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год основу экспорта в денежном выражении составляли США (32,7% от общего объёма), Боливия (18,2%) и Германия (3,5%). Вместе на эти страны приходилось 54,4% всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шишек хмеля и лупулина в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт хмелевых шишек и лупулина в МЕРКОСУР снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём — 3 330 т, а в 2018 году — наибольший прирост — 42,4%. В 2020 году импорт составил 3 169 т, что на 4,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 45,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,4%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия и США явно доминировали в структуре импорта в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт хмелевых шишек и лупулина в МЕРКОСУР сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём — 50 879 тыс. долл. США, а в 2018 году — наибольший прирост — 47,1%. В 2020 году импорт составил 46 084 тыс. долл. США, что на 9,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 51,6%, со среднегодовым темпом роста в 14,9%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Германия и США были ключевыми рынками для импорта в денежном выражении, совместно формируя 95,2% всех потоков, в то время как на другие направления приходились сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.