Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южной Европе постепенно снижался с 48 023 т в 2018 году до 44 184 т в 2023 году. Заметное падение произошло в 2019 и 2020 годах, после чего последовало частичное восстановление. С 2020 года растущее внимание к моделям циркулярной экономики стимулировало увеличение производства и повторного использования волокна какао-скорлупы для функциональных ингредиентов. Этот сдвиг, поддержанный растущим спросом потребителей и компаний на устойчивые, не связанные с вырубкой лесов какао-продукты, помог стабилизировать внутреннее производство и способствовал восстановлению рынка в 2021 году.

В последней части периода объёмы рынка умеренно колебались. К 2024 году отрасль адаптировалась к историческим максимумам мировых цен на какао, вызванным неблагоприятными погодными условиями в Западной Африке. При этом устойчивые инвестиции в исследования и разработки открыли новые возможности для переработки отходов в биопластики, косметику и нутрицевтики.

Производство шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

Мировая карта производства шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южной Европе увеличилось. В 2020 году в Южной Европе было произведено 40 867 тонн какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что на 1,2% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,9%, при среднегодовом темпе роста в 4,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 40 400 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южной Европе снизилось второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции был оценен в 6 185 тысяч долларов США, что на 9,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,8%, что соответствует среднегодовому падению на 9,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 546 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 28,6%, а наибольший рост — в 2018 году, на 14,5%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Европа экспортировала 1 775 тонн какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что означает резкое снижение на 45,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 54,8%, при среднегодовом темпе роста в 23,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 46,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 53,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении отражала сильную зависимость от Франции, которая поглощала 96,6% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году поставки какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Южной Европы составили 269 тысяч долларов США, что означает падение на 51,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 62%, при среднегодовом темпе роста в 27,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 12,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась доминированием Франции, которая поглощала 73,1% от общего объема, а также большим количеством второстепенных партнеров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объем импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южную Европу снизился третий год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала 2 912 тонн этой продукции, что на 56,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 79,6%, что соответствует среднегодовому падению на 41,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Германия (54,8% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (15,2%) и Австрия (10,4%) формировали основу импорта в натуральном выражении, вместе занимая 80,4% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южную Европу снизился третий год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала в общей сложности 437 тысяч долларов США этой продукции, что на 83,6% меньше, чем в прошлом году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 95,3%, что соответствует среднегодовому падению на 63,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды (37,5% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (24,5%) и Германия (20,5%) оставались основными поставщиками какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Южную Европу, совместно формируя 82,6% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.