Рынок сгущённых сладких молока и сливок в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУР первоначально расширялся благодаря региональной интеграции блока. Общие внешние тарифы и упрощённая внутрирегиональная торговля по соглашению МЕРКОСУР облегчили перемещение товаров, а рост специализированного животноводства и концентрация производства в городских центрах укрепили выпуск продукции. Объём рынка достиг 59 тыс. т в 2019 году. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок и снизила спрос, что привело к сокращению до 56 тыс. т.

Рынок сильно восстановился с 2021 по 2022 год. Восстановление производства сырого молока в ключевых странах, таких как Аргентина в 2021 году, поддержало более высокий выпуск сгущённого молока, подняв объём рынка почти до 60 тыс. т. В следующем году значительные инвестиции в новые перерабатывающие заводы и расширение производственных мощностей по всему региону позволили резко увеличить выпуск. В сочетании с влиянием войны России и Украины, которая повысила глобальные производственные затраты и повлияла на доступность сырья, эти факторы привели к росту объёма рынка до 69 тыс. т и его стоимости до 167,8 млн долларов в 2022 году.

Рост замедлился в 2023 году, когда рынок достиг 72 тыс. т. Это замедление было обусловлено снижением потребительского интереса в Бразилии, крупнейшем рынке, из-за роста цен и проблем с доступностью продукции. Одновременно продолжающийся сдвиг в потребительских предпочтениях в сторону более здоровых молочных продуктов с меньшим содержанием сахара стимулировал разработку новых вариантов продукции, что обеспечило некоторую поддержку объёму рынка.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 65 112 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что практически не отличается от показателя 2019 года. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 63 999 тонн, а максимальный — в 2019 году, когда он составил 65 277 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,4%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 2,0%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства сгущённого подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУР составила 110,2 млн долларов США, что на 19,9% ниже, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 21,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 13,6%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из МЕРКОСУР увеличился. В 2020 году объём экспорта составил 10 856 тонн, что на 38,6% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 41,3%, со среднегодовым темпом снижения в 16,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 7 834 тонны, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 48,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год не было единого доминирующего рынка для экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок в натуральном выражении. Тринидад и Тобаго (16,6% экспорта), Ангола (11,8%) и Чили (11,2%) вместе занимали лишь 39,6% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостный объём экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из МЕРКОСУР вырос. В 2020 году экспорт составил 18 380 тыс. долларов США, что на 11,3% выше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 54%, со среднегодовым темпом снижения в 22,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 508 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 55,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении оставалась разрозненной. Тринидад и Тобаго (17,9% экспорта), Ангола (11,9%) и США (10,8%) вместе занимали всего 40,6% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУР увеличился. В 2020 году объём импорта составил 1 867 тонн, что на 13,4% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 51,7%, со среднегодовым темпом снижения в 21,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 646 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 40,5%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чили и Малайзия оставались ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении, занимая 43,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения стоимостный объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУР вырос. В 2020 году импорт составил 3 628 тыс. долларов США, что на 12,3% выше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 43,8%, со среднегодовым темпом снижения в 17,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 231 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 29,8%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Чили и Малайзия занимали ведущие позиции в структуре импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 39,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.