Рынок молока в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Чили оставался стабильным на уровне около 2,22 млн тонн в 2018 и 2019 годах при высокой концентрации отрасли: четыре крупных переработчика контролировали примерно 80% рынка. В 2020 году объём вырос до 2,36 млн тонн. В 2021 году он сохранился на этом уровне, чему способствовал высокий международный спрос на сухое цельное молоко, стимулировавший экспорт.

С 2022 года затяжная засуха ограничила доступность пастбищ, что привело к снижению национального производства молока на 2,7% и способствовало падению объёма рынка. Одновременно значительно выросли производственные затраты, а продажа местных активов Fonterra перуанской компании Gloria Foods изменила конкурентную среду. В результате объём рынка упал до 2,28 млн тонн в 2022 году и далее до 2,23 млн тонн в 2023 году.

Экспорт сухого цельного молока, ключевого продукта, сильно колебался: за первые восемь месяцев 2023 года он сократился на 59%. В то же время отрасль усилила внимание к устойчивым практикам и обновлению поколений.

Производство молока в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2018-2021

Мировая карта производства молока, 2018-2021

В 2021 году в Чили было произведено 2 345 тыс. тонн молока, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 2 217 тыс. тонн, а максимальный — в 2020 году — 2 352 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2019 году — на 0,4%, а наибольший рост — в 2020 году — на 6,1%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства молока в Чили увеличился второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённого молока составила 4 615 млн долларов США, что на 8,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении выросло на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 4 014 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 8,2%.

Годовая динамика производства в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт молока из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём экспорта молока из Чили составил 26 667 тонн, что на 15,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 23,3%, со среднегодовым темпом снижения в 8,4%. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2020 году — на 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта молока в натуральном выражении оставались США (39,2% от общего объёма), Перу (17,0%) и Коста-Рика (12,9%). Вместе эти страны обеспечили 69,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Чили экспортировала молока на сумму 52 485 тыс. долларов США, что на 8,1% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении снизился на 23,1%, со среднегодовым темпом снижения в 8,4%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,7%, а наибольший рост — в 2020 году — на 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта молока в стоимостном выражении были США (35,0% от общей стоимости), Перу (15,9%) и Коста-Рика (11,3%). Вместе эти страны обеспечили 62,2% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт молока в Чили увеличился третий год подряд. В 2021 году объём импорта достиг 40 613 тонн, что на 0,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 32,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта молока в натуральном выражении были США (31,3% от общего объёма), Перу (12,4%) и Аргентина (11,2%). Вместе эти страны обеспечили 54,9% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта молока в Чили составила 77 381 тыс. долларов США, что на 5,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении вырос на 25%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 58 168 тыс. долларов США, а максимальная — в 2020 году — 82 113 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,0%, а наибольший рост — в 2020 году — на 41,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в импорт молока в стоимостном выражении внесли США (39,2% от общей стоимости), Аргентина (14,1%) и Уругвай (10,2%). Вместе эти страны обеспечили 63,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.