Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год африканский рынок сгущённого подслащённого молока и сливок демонстрировал значительную волатильность, колеблясь от 68 тыс. т до более 95 тыс. т. В 2019 году объём рынка вырос до 91 066 т, отчасти из-за проблем в мировом производстве молочной продукции, вызванных климатическими факторами и структурными изменениями, что привело к росту международных цен на продукцию и увеличению стоимости импорта для ЮАР. Затем пандемия COVID-19 способствовала падению объёма рынка до 67 948 т в 2020 году, за которым последовал резкий рост до 95 081 т в 2021 году по мере ослабления карантинных ограничений и увеличения потребления ароматизированного молока, чему способствовали тенденции непереносимости лактозы и возвращение детей в школы.

После пика в 2021 году рынок сократился до 71 228 т в 2022 году, а затем снова вырос до 90 454 т в 2023 году. Этот недавний рост произошёл на фоне общего снижения розничного спроса на большинство молочных продуктов при росте цен на 8,6–16,8%. В этот период заводские цены на свежее молоко снизились, тогда как цены на ультрапастеризованное молоко выросли, а производители молока получали более высокие цены. Молочная организация производителей также запустила программу информирования потребителей о преимуществах южноафриканской молочной продукции.

Структурные изменения продолжали формировать рынок: сильная засуха в Восточной и Западной Капской провинциях сократила число производителей, но увеличила производство молока на одного производителя на 52% с 2019 года. Консолидация рынка усилилась из-за экономического давления, в то время как потребительские предпочтения сместились в сторону здоровых, натуральных и растительных продуктов. Розничные продажи выиграли от сокращения веерных отключений электроэнергии, но потребительские расходы оставались ограниченными из-за слабого экономического роста и высокой инфляции, что влияло на цены молочной продукции и доступность рынка.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 9 434 тонны, а пик пришёлся на 2018 год — 18 864 тонны, что в два раза больше. В 2020 году в Африке произвели 9 859 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 4,5% выше показателя предыдущего года. Наибольшее снижение производства составило 50,0% в 2019 году, а максимальный рост — 95,4% в 2018 году.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Африка экспортировала 12 579 тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 44,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,5%, со среднегодовым темпом роста 1,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 8 718 тонн, а максимальный — в 2018 году — 14 251 тонна. Наибольшее снижение экспорта составило 38,8% в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах среди покупателей сгущённого подслащённого молока и сливок из Африки выделялись Катар и Объединённые Арабские Эмираты, на которые в совокупности пришлось 1,2% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Африки в денежном выражении начали расти. В 2020 году Африка экспортировала этой продукции на 24 057 тыс. долларов США, что на 3,0% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 38,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 14,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 365 тыс. долларов США, а наибольшее снижение составило 25,1% в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (0,8% от общего объёма) и Катар (0,8%), которые вместе занимали 1,6% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Африку в натуральном выражении снизились. В 2020 году импорт составил 70 669 тонн, что на 21,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 90 350 тонн, а наибольший рост импорта составил 26,7% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками импорта в натуральном выражении были Малайзия (36,8% импорта), Нидерланды (12,7%) и Испания (5,3%), которые вместе занимали 54,9% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Африку в стоимостном выражении составил 81 112 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 15,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 96 395 тыс. долларов США, а наибольший рост импорта составил 17,7% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован: Малайзия (27,2% импорта), Нидерланды (10,7%) и Испания (10,4%) вместе занимали лишь 48,3% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.