Рынок сгущённых несладких молока и сливок в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок концентрированного несладкого молока и сливок в Восточной Азии вырос с 177 тыс. тонн в 2018 году до 182 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост обеспечили масштабирование, стандартизация и модернизация местного молочного сектора, которые повысили эффективность производства. Крупные государственные молочные предприятия лидировали на рынке за счёт повышения эффективности и улучшения качества продукции, а инвестиции в расширение мощностей и разработку новых продуктов усилили конкурентоспособность отрасли.

Сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19 привели к небольшому сокращению рынка до 178 тыс. тонн в 2020 году, но быстрый восстановительный рост и меры государственной поддержки помогли стабилизировать производство. В 2021 году последовал сильный отскок — рынок достиг 200 тыс. тонн, чему способствовали продолжающийся рост выпуска продукции и растущий интерес потребителей к экологичным и органическим товарам. Затем в 2022–2023 годах рынок стабилизировался на уровне 196–197 тыс. тонн, поскольку отрасль переориентировалась на более качественные и функциональные молочные продукты под влиянием политики низкоуглеродного перехода и трендов здорового образа жизни.

Производство молочной продукции в регионе продолжало наращивать масштабы в 2023 году с акцентом на запуск новых продуктов, таких как функциональные, органические и специализированные изделия с повышенным содержанием белка. Крупные молочные компании диверсифицировали спрос, выходя на B2B-сегменты, включая кофейную, кондитерскую и хлебопекарную отрасли. К 2024 году выпуск сырого молока впервые с 2018 года снизился из-за реструктуризации отрасли и ухода низкоэффективных ферм, при этом ужесточились нормативы по упаковке, маркировке и обязательному использованию сырого молока для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции.

Производство сгущённых несладких молока и сливок в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых несладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых несладких молока и сливок, 2017-2020

Производство несладкого сгущённого молока и сливок в Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 134,0 тыс. тонн, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого несладкого сгущённого молока и сливок в Восточной Азии достигла 228,7 млн долларов США, что означает значительный рост на 14,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,3%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых несладких молока и сливок из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта несладкого сгущённого молока и сливок из Восточной Азии снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 312 тонн, что означает резкое падение на 25,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 70%, со среднегодовым темпом снижения в 33,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным покупателем несладкого сгущённого молока и сливок из Восточной Азии была Азия, не указанная отдельно, с долей в 1,7%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта несладкого сгущённого молока и сливок из Восточной Азии снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 3,9 млн долларов США, что означает существенное падение на 21,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта сократилась на 68,9%, со среднегодовым темпом снижения в 32,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта по стоимости в основном формировалась за счёт Азии, не указанной отдельно, и Новой Зеландии, которые вместе занимали 1,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых несладких молока и сливок в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта несладкого сгущённого молока и сливок в Восточную Азию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 46 280 тонн, что на 24,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,7%, со среднегодовым темпом снижения в 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками несладкого сгущённого молока и сливок в Восточную Азию по объёму были Нидерланды (53,3% импорта), Малайзия (18,2% импорта) и Таиланд (10,8% импорта), которые вместе составляли 82,3% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта несладкого сгущённого молока и сливок в Восточную Азию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 77,7 млн долларов США, что означает значительное падение на 21,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость импорта сократилась на 28%, со среднегодовым темпом снижения в 10,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в стоимость импорта внесли Нидерланды (57,8% импорта по стоимости), Малайзия (12,2% импорта по стоимости) и Австралия (8,4% импорта по стоимости), которые вместе составляли 78,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.