Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сгущённого или подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУР вырос с 936 тыс. т в 2018 году до 1 011 тыс. т в 2020 году. Первоначальный рост обеспечило развитие специализированного молочного животноводства в рамках блока, что увеличило производство молока и объём таких производных продуктов, как сгущённое молоко. В 2020 году пандемия COVID-19 дополнительно ускорила спрос, поскольку изменение потребительских привычек повысило интерес к молочным продуктам с длительным сроком хранения, что способствовало заметному подъёму рынка.

Затем объём рынка сократился до 992 тыс. т в 2021 году и 877 тыс. т в 2022 году. Этот спад совпал с усилением внутренней конкуренции в МЕРКОСУР, вызванной торговой интеграцией и снижением тарифных барьеров, что увеличило импортные потоки и оказало давление на внутреннее производство, тем самым уменьшив общий размер рынка.

В 2023 году последовало сильное восстановление: рынок достиг 1 062 тыс. т. Этот рост был обусловлен широким увеличением регионального производства и потребления молока, поддержанным растущим спросом на различные молочные продукты, включая сгущённое молоко.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУРе растёт третий год подряд. В 2020 году в МЕРКОСУРе было произведено 1 181 тыс. тонн сгущённого или подслащённого молока и сливок, что на 3,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства сгущённого или подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУРе вырос. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 4 269 млн долларов США, что на 24,3% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 16,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 3 434 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 5,0%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году МЕРКОСУР экспортировал 277,7 тыс. тонн сгущённого или подслащённого молока и сливок, что осталось практически на уровне предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,2%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 291,7 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,3%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 36,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Анализ экспорта в натуральном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Алжир (39,2% экспорта в натуральном выражении), Россия (5,0%) и Китай (4,6%) вместе составляют лишь 48,8% от общего объёма, в то время как значительные 51,2% приходятся на других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году МЕРКОСУР экспортировал сгущённого или подслащённого молока и сливок на сумму 1 004 млн долларов США, что на 20,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 37,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 7,3%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 23,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из МЕРКОСУРа в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Алжир (39,9% экспорта в стоимостном выражении), Россия (4,9%) и Китай (4,5%) вместе составляют лишь 49,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУРе вырос. В 2020 году импорт составил 108,0 тыс. тонн, что на 29,6% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2019 году — 83,3 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 16,1%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов структура импорта в натуральном выражении в основном формировалась за счёт Чили и США, которые вместе занимали 4,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в МЕРКОСУРе вырос. В 2020 году импорт составил 354 млн долларов США, что означает резкий рост на 34,3% по сравнению с предыдущим годом. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 263 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 18,8%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Чили и США оставались ключевыми направлениями для импорта в стоимостном выражении, составляя 3,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.