Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в ГСС

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого или подслащённого молока и сливок в странах ССАГПЗ увеличился с 905 тыс. тонн в 2018 году до 944 тыс. тонн в 2019 году. Рост был обусловлен постоянными продуктовыми инновациями, где Nestlé лидировала по запуску новых обезжиренных и полуобезжиренных разновидностей, а также насыщенных вкусов, таких как молочный шоколад. Одновременно растущий спрос со стороны хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также более широкое использование в кафе и ресторанах для десертов и напитков поддержали объём рынка.

После пика в 2019 году объём рынка сократился до 886 тыс. тонн в 2020 году и далее до 784 тыс. тонн в 2021 году, что отразило период корректировки потребления. Восстановление началось в 2022 году, когда объём достиг 850 тыс. тонн, а в 2023 году вырос до 989 тыс. тонн. Этот подъём был обеспечен внедрением инновационных форматов и вкусов, таких как сгущённое молоко со вкусом сладкого картофеля в тюбиках, ориентированное на профессиональных поваров, а также растущей кофейной культурой в регионе, которая стимулировала использование продукта в специальных напитках. Тренды потребителей в сторону премиальных и органических продуктов также способствовали возобновлению спроса.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в ГСС

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в странах Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 514,5 тыс. тонн, что на 18,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 46,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,5%.

Годовая динамика производства в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём производства сгущённого или подслащённого молока и сливок в ССАГПЗ снизился. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 026 млн долларов США, что на 13,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 335 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 11,6%.

Годовая динамика производства в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из ГСС

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада физический объём экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из ССАГПЗ увеличился. В 2020 году экспорт составил 518,9 тыс. тонн, что на 54,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 31,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 336,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура физического экспорта в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Ирак (9,6% физического экспорта), Сомали (7,1%) и Йемен (6,2%) вместе занимали лишь 22,9% от общего объёма поставок, и ни одна страна не имела явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из ССАГПЗ составил 1 344 млн долларов США, что на 6,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 35,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,7%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 32,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах стоимостной экспорт распределялся между широким кругом стран-партнёров: Ирак (13,6% стоимостного экспорта), Сомали (10,2%) и Йемен (4,9%) вместе занимали лишь 28,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в ГСС

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году физический объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в ССАГПЗ составил 890,7 тыс. тонн, что на 5,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 847,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах физический импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в ССАГПЗ не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках: Новая Зеландия (18,0% физического импорта), Нидерланды (16,4%) и Германия (4,7%) вместе занимали лишь 39,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ГСС в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостной объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в ССАГПЗ составил 2 624 млн долларов США, что на 15,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 279 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Новая Зеландия (24,3% стоимостного импорта), Нидерланды (18,1%) и Германия (4,9%) были крупнейшими, но не доминирующими поставщиками сгущённого или подслащённого молока и сливок в ССАГПЗ, вместе занимая 47,3% от общего стоимостного импорта на фоне широкого круга более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в ГСС в денежном выражении, 2017-2020 гг.