Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка сгущённого или подслащённого молока и сливок в Чехии составлял 224 тыс. тонн, что поддерживалось традиционно сильной и субсидируемой государством молочной отраслью. Однако введение более строгих требований к маркировке и контролю качества через Постановление № 274/2019, которое изменило технические стандарты для молочной продукции, привело к резкому сокращению объёма рынка до 147 тыс. тонн в 2019 году.

В 2020 году объём рынка восстановился до 209 тыс. тонн. В следующем году продолжающийся жёсткий контроль со стороны Государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции (SZPI) и внедрение новых правил маркировки ЕС вызвали новый спад, в результате чего рынок упал до 151 тыс. тонн в 2021 году. Более значительное снижение до 75 тыс. тонн произошло в 2022 году, когда регуляторные барьеры ограничили выход новых игроков и усилили проверку маркировки продукции.

К 2023 году продуктовые инновации и промоактивности, такие как конкурс «Молочный продукт года» и новые запуски крупных переработчиков, например Madeta, помогли стимулировать спрос, подняв объём рынка до 84 тыс. тонн.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Чехия входила в число ведущих мировых производителей сгущённого или подслащённого молока и сливок, занимая 24-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

После двухлетнего спада производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Чехии возросло. В 2020 году было произведено 229 тыс. тонн, что означает резкий рост на 37,9% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 12,2%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -4,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 166 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 33,8%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Чехии снижался третий год подряд. В 2020 году он составил 28 435 тонн, что означает умеренное снижение на 4,8% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 23,8%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах сгущённое или подслащённое молоко и сливки из Чехии поставлялись на множество различных рынков, и даже крупнейшие направления — Бангладеш, Словакия и Ливан — вместе составляли лишь 42,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Чехии в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году он составил 78 638 тыс. долларов США, что отражает снижение на 3,9% в годовом исчислении. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 15,8%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста (CAGR) в -5,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах география партнёров по экспорту в стоимостном выражении была широкой: Бангладеш (18,3% экспорта), Словакия (16,5%) и Ливан (10,6%) вместе формировали лишь 45,4% от общего объёма потоков, а значительные 54,6% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Чехия импортировала около 7 986 тонн сгущённого или подслащённого молока и сливок, что на 23,5% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 4,5%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -1,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 459 тонн, а максимальный — в 2019 году — 10 433 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 39,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Германия (29,7% импорта в натуральном выражении), Словакия (21,8%) и Польша (19,4%) играли ведущую роль в импорте сгущённого или подслащённого молока и сливок в Чехию, совместно занимая 71,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в Чехию в стоимостном выражении составил 19 035 тыс. долларов США, что указывает на снижение на 15,8% в годовом исчислении. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 19,9%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 6,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 14 306 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 22 614 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 58,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (27,6% импорта в стоимостном выражении), Польша (23,1%) и Франция (13,5%) формировали основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 64,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.