Рынок съедобных капустных овощей в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в Великобритании сократился с 537,5 тыс. тонн в 2018 году до 485,4 тыс. тонн в 2023 году. Однако в 2020 году наблюдался резкий рост до 558,4 тыс. тонн, вызванный пандемией COVID-19. В тот период увеличился спрос на свежие овощи, включая капустные, из-за роста служб доставки свежих продуктов и перехода к домашнему приготовлению пищи.

В последующие годы на рынок повлияли сохраняющаяся инфляция и растущее предпочтение потребителей к продукции устойчивого происхождения. Также важную роль сыграли изменения в регулировании: программа Fruit and Vegetables Scheme в Англии должна завершиться в декабре 2025 года, а обновлённые официальные меры контроля за здоровьем растений повлияли на условия импорта. Для повышения урожайности и продления сезонов выращивания участники отрасли инвестировали в технологические инновации, такие как политуннели и точное опыление.

Производство съедобных капустных овощей в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания занимала 28-е место в мире по объёму производства съедобных капустных культур.

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2018-2021

В 2021 году в Великобритании было произведено 371,1 тыс. тонн съедобных капустных культур, что отражает умеренное снижение на 6,3% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 346,3 тыс. тонн, а максимальный — в 2020 году, составив 396,1 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году — на 14,4%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства съедобных капустных культур в Великобритании увеличился второй год подряд. В 2021 году выпуск этой продукции был оценён в 523,1 млн долларов США, что означает рост на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 430,1 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 11,7%. Наибольший рост стоимости наблюдался в 2020 году — на 10,4%.

Годовая динамика производства в Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Поставки съедобных капустных культур из Великобритании снизились второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 11,5 тыс. тонн этой продукции, что на 29,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 19,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,9%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 18,3 тыс. тонн, когда произошёл наибольший рост — на 27,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Ирландия, Нидерланды и Малайзия — вместе поглотили 72,2% от общего объёма экспорта съедобных капустных культур из Великобритании в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки съедобных капустных культур из Великобритании снизились второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 16,3 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 16,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 15,5%, со среднегодовым темпом снижения в 5,5%. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 22,7 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост — на 18,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Ирландия (58,5% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (18,2%) и Италия (4,7%) оставались ведущими направлениями в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 81,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт съедобных капустных культур в Великобританию снизился третий год подряд. В 2021 году импорт составил 153,5 тыс. тонн, что отражает значительное падение на 14,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 19,3%, со среднегодовым темпом снижения в 6,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год два основных рынка — Испания и Нидерланды — вместе обеспечивали 81,1% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как оставшийся объём распределялся среди широкого круга других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста поставки съедобных капустных культур в Великобританию снизились. В 2021 году страна импортировала в общей сложности 280,8 млн долларов США этой продукции, что на 3,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 3,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2020 году — 291,9 млн долларов США, когда произошёл наибольший рост — на 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания (63,1% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (11,8%) и Кения (8,8%) возглавляли структуру импорта по стоимости, вместе представляя 83,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.