Рынок фасоли в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих бобов в Великобритании вырос с 55 478 т в 2018 году до 66 576 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен растущим потребительским спросом на растительные белки и здоровое питание. Пандемия COVID-19 дополнительно усилила спрос на продукты питания, а Brexit повысил внимание к местной продукции, хотя импорт продолжал расширяться. В 2021 году объём рынка стабилизировался на уровне 66 335 т.

В 2022 году произошло резкое сокращение до 41 030 т, что, вероятно, отражает нормализацию рынка после пандемии. Восстановление последовало в 2023 году: объём вырос до 49 271 т. Это было поддержано первым урожаем сухих бобов британского выращивания в фермерских масштабах и прорывами в местном культивировании, которые увеличили внутреннее предложение.

Рынок формировался под влиянием регуляторных изменений, включая обновлённые законы о маркировке продуктов, введение налога на пластиковую упаковку в апреле 2022 года и действия ритейлеров, таких как Sainsbury's, по удалению сроков годности для сокращения отходов. Потребительские предпочтения всё больше склонялись к устойчивости и растительному питанию: расходы на охлаждённую вегетарианскую пищу более чем удвоились с 2011 года, что укрепило долгосрочные тренды.

Производство фасоли в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители фасоли, 2018-2021

Мировая карта производства фасоли, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства бобов в Великобритании снизился. В 2021 году в стране было произведено 22 829 тонн бобов, что на 5,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 19,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 24 237 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 15,9%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт фасоли из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2020 году — 888 тонн, а затем выросли до максимума в 2021 году — 4 350 тонн, что представляет собой увеличение в 4,9 раза. В 2021 году экспорт бобов из Великобритании составил 4 350 тонн, что означает резкий рост на 390,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — 13,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями бобов из Великобритании были Дания (55,8% экспорта в натуральном выражении), Ирландия (20,6%) и Нидерланды (14,6%). Вместе они составляли 91,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт бобов из Великобритании в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 2,3 млн долларов США, что на 26,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 29,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3,8 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт в денежном выражении внесли Ирландия (56,3%), Нидерланды (22,7%) и Дания (9,2%). Вместе они составляли 88,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фасоли в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт бобов в Великобританию увеличивался второй год подряд. В 2021 году страна импортировала около 47 856 тонн бобов, что на 10,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 37 269 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — 0,0%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2020 году — 16,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками бобов в Великобританию были Кения (36,8% импорта в натуральном выражении), Испания (15,6%) и Марокко (13,5%). Вместе они составляли 65,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт бобов в Великобританию в денежном выражении увеличивался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 160,1 млн долларов США, что на 21,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 115,8 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год наибольшую долю в импорте в денежном выражении занимали Кения (43,4%), Испания (14,9%) и Египет (11,0%). Вместе они составляли 69,2% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.