Рынок съедобных капустных овощей в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых съедобных капустных культур в МЕРКОСУР демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 4 158 т, но в 2019 году снизился до 3 870 т из-за резкого роста экспорта до 736 т, который перевесил стабильное производство и увеличение импорта. Однако в 2020 году последовал резкий подъём до 4 474 т, поскольку пандемия COVID-19 усилила потребительский спрос на свежие и полезные овощи по всему региону.

После пика 2020 года объём рынка сократился до 4 232 т в 2021 году из-за проблем в холодильных цепях и логистических ограничений, которые затруднили движение товаров, несмотря на сохраняющийся интерес потребителей. Частичное восстановление до 4 333 т произошло в 2022 году благодаря гармонизированным правилам маркировки и общей торговой политике МЕРКОСУР, упростившим перемещение свежей продукции внутри блока. Однако в 2023 году объём снова снизился до 4 079 т на фоне сохраняющихся логистических проблем, роста затрат на транспортировку и хранение, а также усиления экспортной активности.

Производство съедобных капустных овощей в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 3 851 тонна съедобных капустных культур, что на 0,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт съедобных капустных овощей из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимального уровня в 2017 году, а пика — в 2019 году, с разницей в 30 раз. В 2020 году экспорт съедобных капустных культур из МЕРКОСУР составил 730 тонн, снизившись на 0,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 736 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 523,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год съедобные капустные культуры из МЕРКОСУР поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Гонконг, Панама и Маршалловы Острова — вместе составили лишь 9,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы упали до минимума в 2017 году и достигли максимума в 2019 году, с разницей в 45 раз. В 2020 году поставки съедобных капустных культур из МЕРКОСУР за рубеж составили 809,0 тыс. долларов США, что означает умеренное сокращение на 4,7% по сравнению с прошлым годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 849,2 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 607,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах роль Маршалловых Островов (10,7% от экспорта в стоимостном выражении), Гонконга (10,1%) и Панамы (9,6%) как покупателей съедобных капустных культур из МЕРКОСУР была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 30,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Импорт достиг минимального уровня в 2018 году и пика в 2020 году, с разницей в 2,6 раза. В 2020 году объёмы импорта съедобных капустных культур в МЕРКОСУР составили 1 354 тонны, что на 71,6% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 519 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 22,9%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт съедобных капустных культур в МЕРКОСУР растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 986,1 тыс. долларов США, увеличившись на 62,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 103,7%, со среднегодовым темпом роста в 26,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 408,0 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.