Рынок ямса в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2023 год производство ямса в МЕРКОСУР постепенно увеличилось с 252 тыс. тонн до 256 тыс. тонн. Объём внутреннего рынка оставался стабильным на уровне 247–249 тыс. тонн, поскольку рост экспорта поглотил дополнительный выпуск. Этот рост экспорта стал возможным благодаря региональной торговой интеграции, включая присоединение Боливии к МЕРКОСУР и продолжающиеся переговоры с Европейским союзом, которые открыли новые возможности на внешних рынках.

Пандемия COVID-19 в 2020 году повысила спрос на замороженные и удобные пищевые продукты, что поддержало уровень производства. На рынок вышли новые игроки, а устойчивые инвестиции в холодильную цепь повысили эффективность логистики, позволив сектору удовлетворять как внутренние, так и экспортные потребности.

Сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых и готовых к употреблению замороженных вариантов стимулировал инновации в сегменте ямса. Гармонизация регулирования в рамках МЕРКОСУР в области маркировки и технических стандартов дополнительно облегчила внутрирегиональную торговлю, поддерживая рыночную активность на протяжении всего периода.

Производство ямса в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители ямса, 2017-2020

Мировая карта производства ямса, 2017-2020

Производство ямса в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства практически не изменился, а в 2020 году было произведено 253,4 тыс. тонн ямса.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого ямса в МЕРКОСУР составила 237,4 млн долларов США, что на 15,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 27,9%, при среднегодовом темпе роста в 10,3%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 15,5%, а небольшой рост в 0,6% произошёл в 2019 году.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт ямса из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта ямса из МЕРКОСУР увеличиваются третий год подряд. В 2020 году было экспортировано 6 595 тонн ямса, что на 17,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 275,2%, что соответствует среднегодовому росту в 55,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали доминирующую позицию в экспорте ямса в натуральном выражении, на их долю приходилось 87,2% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между различными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,7 раза. В 2020 году МЕРКОСУР экспортировал ямса на сумму 6 180 тыс. долларов США, что на 1,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 242 тыс. долларов США, с наибольшим ростом в 165,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты оставались основным партнёром по экспорту ямса из МЕРКОСУР в стоимостном выражении, с долей в 85,9% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост распределения.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт ямса в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Импорт в натуральном выражении достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 133 раза. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал 1 тонну ямса, что на 45,9% меньше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,0 тонн, а максимальное в 2019 году — 2 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 90,7%, а наибольший рост в 2019 году — 13 167,5%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Китай оставался основным поставщиком ямса в МЕРКОСУР, занимая 1,5% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Импорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 75 раз. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал ямса на сумму 2 тыс. долларов США, что на 32,9% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,0 тыс. долларов США, а максимальное в 2019 году — 2 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 86,6%, а наибольший рост в 2019 году — 7 425,0%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах два рынка — Китай и Азия, не указанная отдельно, — были основными направлениями импорта ямса в МЕРКОСУР в стоимостном выражении, с совокупной долей в 14,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.