Рынок салата-латука и цикория в Ливане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего салата и цикория в Ливане стабильно рос с примерно 19 тыс. тонн в 2018 году до более 26 тыс. тонн в 2022 году. В 2021 году произошёл заметный скачок: рынок вырос на 23%, достигнув почти 24 тыс. тонн. Этот рост совпал с рекордно высокими ценами на свежие овощи в стране, которые поднялись до 1,46 доллара США за килограмм, что отражало благоприятные рыночные условия и, вероятно, стимулировало предложение.

Затем рост замедлился, и рынок стабилизировался на уровне примерно 25,7 тыс. тонн в 2023 году. Этот выход на плато был обусловлен продолжающимся тяжёлым экономическим и политическим кризисом, который подорвал доверие потребителей, снизил их покупательную способность и изменил структуру расходов на свежие продукты, включая салат и цикорий.

К 2024 году рыночная среда оставалась сложной из-за совокупного воздействия высокой инфляции, последствий войны и сохраняющейся экономической нестабильности, что оказывало давление как на предложение, так и на спрос.

Производство салата-латука и цикория в Ливане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

После двухлетнего роста производство салата и цикория в Ливане сократилось. В 2020 году в Ливане было произведено 25 851 тонна салата и цикория, что на 1,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 26 124 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 2,7%.

Годовая динамика производства в Ливане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство салата и цикория в Ливане сокращалось третий год подряд. В 2020 году объём производства салата и цикория в Ливане оценивался в 28 771 тыс. долларов США, что на 7,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 13,3%, при среднегодовом темпе снижения в 4,6%.

Годовая динамика производства в Ливане в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт салата-латука и цикория из Ливана

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Ливан экспортировал 7 670 тонн салата и цикория, что означает значительное снижение на 20,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 7 463 тонны. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 9 666 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 29,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями салата и цикория из Ливана были Саудовская Аравия (56,3% экспорта в натуральном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (23,2% экспорта в натуральном выражении) и Кувейт (15,7% экспорта в натуральном выражении). Вместе они составляли 95,2% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Ливан экспортировал салат и цикорий на сумму 8 536 тыс. долларов США, что указывает на резкое снижение на 25,5% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 21%, при среднегодовом темпе снижения в 7,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 11 451 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 20,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями салата и цикория из Ливана оставались Саудовская Аравия и Объединённые Арабские Эмираты, на долю которых приходилось 84,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении. Остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Ливан

Импорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Разница между максимальным объёмом в 2019 году (1 967 тонн) и минимальным в 2018 году (1 046 тонн) составила 1,9 раза. В 2020 году объём импорта салата и цикория в Ливан составил 1 267 тонн, что означает резкое снижение на 35,6% в годовом исчислении. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 88,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Египет оставался основным поставщиком салата и цикория в Ливан, на долю которого приходилось 71,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении. Остальной объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта салата и цикория в Ливан сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 835 тыс. долларов США, что на 44,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 59,3%, при среднегодовом темпе снижения в 25,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Египет, Сирия и Испания — вместе составляли 76,9% от общего объёма импорта салата и цикория в Ливан в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг.