Рынок плодов стручкового перца и пименты в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём производства перца (капсикума и пименты) в Греции увеличился с 145,8 тыс. тонн до 164,3 тыс. тонн. Рост был обусловлен растущим спросом на здоровые растительные продукты и популярностью ярких и острых сортов перца, что стимулировало внутреннее потребление.

В 2021 году ситуация изменилась: неблагоприятные погодные условия и недостаток солнечного света привели к сокращению урожая до 138,3 тыс. тонн. В 2022 году на рынок дополнительно повлияли резкий рост цен на энергию и удобрения из-за войны в Украине, а также снижение покупательной способности потребителей, что уменьшило потребление свежих овощей примерно на 10% и привело к дальнейшему сокращению объёма рынка.

К 2023 году внутреннее производство упало до 108,4 тыс. тонн, а объём рынка в натуральном выражении снизился до 96,9 тыс. тонн. Несмотря на сохраняющийся интерес потребителей к премиальным ярким и острым перцам, рынок стал всё больше зависеть от импорта для удовлетворения спроса, что отражает долгосрочные последствия высоких производственных затрат и снижения доступности продукции.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Греция занимала 25-е место в мире по производству плодов капсикума и пименты.

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Производство плодов капсикума и пименты в Греции растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 164,3 тыс. тонн этих плодов, что означает умеренный рост на 6,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,0%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства плодов капсикума и пименты в Греции увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 279,1 млн долларов США, что демонстрирует значительный рост на 20,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 37,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,1%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада поставки плодов капсикума и пименты из Греции возобновили рост. В 2020 году экспорт составил 18 562 тонны, показав умеренное увеличение на 7,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 355 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее падение — на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями греческих плодов капсикума и пименты в натуральном выражении оставались Германия (20,3% экспорта), Болгария (19,4% экспорта) и Чехия (12,5% экспорта), на которые в совокупности приходилось 52,2% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт плодов капсикума и пименты из Греции в денежном выражении возобновил рост. В 2020 году экспорт составил 31 537 тыс. долларов США, что означает значительное увеличение на 21,6% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 25 939 тыс. долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее падение — на 16,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями греческих плодов капсикума и пименты в стоимостном выражении были Германия (29,8% экспорта), Австрия (21,5% экспорта) и Чехия (11,8% экспорта), на которые в совокупности приходилось 63,0% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Греция импортировала 7 273 тонны плодов капсикума и пименты, что означает резкий рост на 63,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 56,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 437 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее падение — на 21,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Нидерланды, Северная Македония и Израиль — вместе поглощали 62,3% всего импорта плодов капсикума и пименты в Грецию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт плодов капсикума и пименты в Грецию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 10 605 тыс. долларов США, что на 14,7% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 72,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми направлениями импорта плодов капсикума и пименты в Грецию в стоимостном выражении оставались Нидерланды (42,2% импорта), Израиль (24,1% импорта) и Испания (6,9% импорта), на которые в совокупности приходилось 73,2% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.