Рынок пшеничного крахмала в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок пшеничного крахмала в Индии увеличился с 32 356 т в 2018 году до 34 832 т в 2020 году. Рост поддерживался участием правительства Индии в цепочке создания стоимости пшеницы, включая ежегодные минимальные поддерживаемые цены и закупки, которые стабилизировали поставки и цены на сырьё. Одновременно растущее предпочтение потребителей чистой этикетке и безглютеновым ингредиентам повысило спрос на пшеничный крахмал в пищевых применениях, а пандемия COVID-19 в 2020 году подчеркнула необходимость устойчивых цепочек поставок, не остановив расширение рынка.

Объём рынка продолжил рост, достигнув 39 215 т в 2022 году. Стабильные закупки Продовольственной корпорации Индии обеспечили постоянную доступность сырья, а появление новых продуктовых сегментов, таких как резистентный крахмал с пребиотическими свойствами, отвечало запросам потребителей, заботящихся о здоровье. Наличие отечественных производителей, таких как Nilkanth Exports, которые закупают пшеницу на местном уровне и соответствуют международным стандартам, укрепило основу рынка и поддержало экспортную деятельность.

В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 39 075 т. Государственные схемы, такие как схема продаж на открытом рынке, продолжали влиять на цены и доступность пшеницы, в то время как глобальные факторы цепочек поставок и акцент на устойчивость начали формировать стратегии закупок и производственные затраты для производителей крахмала.

Производство пшеничного крахмала в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Индия занимала 18-е место в мире по производству пшеничного крахмала.

Крупнейшие производители пшеничного крахмала, 2017-2020

Мировая карта производства пшеничного крахмала, 2017-2020

В 2020 году в Индии было произведено 34 071 тонна пшеничного крахмала, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство выросло на 3,2%, при среднегодовом темпе роста 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 31 917 тонн, а максимальный — в 2019 году — 34 197 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 7,1%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт пшеничного крахмала из Индии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта пшеничного крахмала из Индии сократился. В 2020 году страна экспортировала 470 тонн, что на 54,6% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов экспорт снизился на 52,2%, при среднегодовом темпе снижения 21,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 036 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 5,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017-2020 годов доминирующим партнёром по экспорту в натуральном выражении была Индонезия, на которую приходилось 85,0% от общего объёма поставок; другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт пшеничного крахмала из Индии в стоимостном выражении сократился. В 2020 году он составил 217,3 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 37,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт снизился на 33,3%, при среднегодовом темпе снижения 12,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 348,9 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 4,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась преобладанием Индонезии, на которую приходилось 73,3% от общего объёма потоков, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пшеничного крахмала в Индию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы достигли максимума в 2018 году и минимума в 2017 году, с двукратной разницей между этими годами. В 2020 году поставки пшеничного крахмала в Индию составили 1 231 тонну, что на 4,5% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 472 тонны, наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 98,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах наибольшую долю импорта в натуральном выражении занимали Франция (54,3% импорта), Бельгия (16,5% импорта) и Литва (8,0% импорта), вместе составляя 78,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а наименьший — в 2017 году, с двукратной разницей между ними. В 2020 году объём импорта пшеничного крахмала в Индию в стоимостном выражении составил 725,8 тыс. долларов США, что на 2,0% больше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 859,7 тыс. долларов США, наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 103,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов Франция (55,9% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (15,0% импорта) и Литва (8,1% импорта) оставались ведущими направлениями в структуре импорта по стоимости, с совокупной долей 79,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг.