Рынок плодов стручкового перца и пименты в Румынии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих и охлаждённых плодов перца и пименты в Румынии вырос с 176 тыс. тонн в 2018 году до почти 200 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост был обусловлен улучшением технологий выращивания, включая повышение качества рассады и подготовку почвы, что увеличило эффективность производства. Кроме того, сдвиг потребительских предпочтений в сторону большего потребления овощей стимулировал спрос, несмотря на рост затрат на сырьё и рабочую силу.

В 2022 году объём рынка резко сократился до 150 тыс. тонн, в основном из-за значительного падения внутреннего производства. Снижение было связано с влиянием регионального экспорта зерновых, таких как кукуруза и пшеница, на местное сельское хозяйство, что отвлекло ресурсы от выращивания перца. К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 153 тыс. тонн, где увеличение импорта компенсировало стагнацию производства.

В течение этого периода новые гибридные сорта перца, разработанные в рамках румынских исследовательских проектов, были культивированы и представлены в магазинах Lidl Romania, что диверсифицировало местное предложение. Рост электронной коммерции и сильное предпочтение потребителей к местным свежим продуктам также повлияли на рыночные каналы, хотя замедление роста онлайн-продаж в 2022 году отразило более осторожные траты.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Румынии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Румыния занимала 24-е место в мире по производству плодов капсикума и пименты.

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

После двухлетнего спада производство плодов капсикума и пименты в Румынии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 140,8 тыс. тонн этих плодов, что на 3,9% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год общий объём производства сократился на 37,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 135,5 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 38,1%.

Годовая динамика производства в Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Румынии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт плодов капсикума и пименты из Румынии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 260 тонн, увеличившись на 9,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 114,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 29,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками сбыта в натуральном выражении были Молдова (26,1% экспорта), Италия (16,3%) и Испания (14,2%). Вместе на эти три страны приходилось 56,6% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Разница между максимальным значением в 2019 году и минимальным в 2017 году составила 2,9 раза. В 2020 году экспорт плодов капсикума и пименты из Румынии в денежном выражении достиг 393 тыс. долларов США, что на 12,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 449 тыс. долларов США, при этом наибольший рост произошёл в том же году — на 136,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ведущими покупателями румынских плодов капсикума и пименты в стоимостном выражении были Молдова (23,6% экспорта), Болгария (19,3%) и Италия (15,4%). Их совокупная доля в общем объёме экспорта составила 58,4%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Румынию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки плодов капсикума и пименты в Румынию достигли 41 507 тонн, что на 17,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 37,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,6%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками плодов капсикума и пименты в Румынию в натуральном выражении были Турция (43,2% импорта), Испания (20,6%) и Нидерланды (9,4%). На эти три страны приходилось 73,2% от общего объёма импортных закупок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт плодов капсикума и пименты в Румынию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт в денежном выражении составил 65 192 тыс. долларов США, что на 7,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 34%, при среднегодовом темпе роста в 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура импорта в стоимостном выражении возглавлялась Турцией (41,3% импорта), Испанией (21,1%) и Германией (12,8%). На эти три страны приходилось 75,2% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг.