Рынок персиков и нектаринов в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год внутренний рынок персиков и нектаринов в Турции стабильно рос. Этому способствовало развитие технологий выращивания, в частности защищённого грунта в средиземноморском и эгейском регионах, что позволило получать более ранние урожаи и увеличить производство. Популярность нектаринов благодаря их гладкой кожице и вкусу повысила потребительский спрос. В 2020 году пандемия COVID-19 вызвала временные колебания спроса и сдвиг в сторону электронной торговли, однако государственные инвестиции помогли поддержать расширение производства.

После 2020 года рынок стабилизировался в 2021-м: производство осталось на прежнем уровне, а экспорт вырос. В этот период рост внимания к здоровью стимулировал органическое и сертифицированное производство. Маркетинговые каналы модернизировались благодаря улучшению логистики холодовой цепи. Значительный скачок произошёл в 2022 году из-за повышенного спроса на привитые саженцы нектарина, что расширило площади посадок и производственные мощности и привело к резкому росту выпуска. Эту фазу также характеризовали высокие рыночные цены и внедрение более строгих систем маркировки и прослеживаемости.

К 2023 году производство достигло 1 077 тыс. тонн, а объём внутреннего рынка вырос до 851 тыс. тонн. Хотя рыночная стоимость немного снизилась, вероятно, из-за корректировки цен после прошлогодних максимумов, общий тренд с 2018 по 2023 год демонстрирует устойчивый рост как производства, так и внутреннего потребления. Это обеспечивается постоянным совершенствованием сельскохозяйственных практик и развитием цепочек поставок.

Производство персиков и нектаринов в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Турция занимала 5-е место в мире по объёму производства персиков и нектаринов.

Крупнейшие производители персиков и нектаринов, 2017-2020

Мировая карта производства персиков и нектаринов, 2017-2020

Производство персиков и нектаринов в Турции растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 892,0 тыс. тонн, что на 7,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 15,6%, при среднегодовом темпе роста 5,0%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства персиков и нектаринов в Турции в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году он составил 830,7 млн долларов США, что на 17,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 37,1%, при среднегодовом темпе роста 11,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 542,4 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 10,5%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 30,5%.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт персиков и нектаринов из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта персиков и нектаринов из Турции составил 163,4 тыс. тонн, что на 55,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 83,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста 22,5%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 16,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта персиков и нектаринов в натуральном выражении были Россия (66,0% от общего объёма), Ирак (11,8%) и Сирия (4,5%). Вместе они составляли 82,3% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт персиков и нектаринов из Турции в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году он составил 152,1 млн долларов США, что на 69,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 118%, при среднегодовом темпе роста 29,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Россия доминировала в структуре партнёров по экспорту в стоимостном выражении, занимая 79,3% от общего объёма, в то время как другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт персиков и нектаринов в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта персиков и нектаринов в Турцию составил 0,2 тыс. тонн, что на 49,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 32,3%, при среднегодовом темпе снижения 12,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 38,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Россия (64,9% от общего импорта в натуральном выражении), Кипр (8,7%) и Греция (7,1%) вместе составляли 80,7% от всего импорта персиков и нектаринов в Турцию, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта персиков и нектаринов в Турцию в стоимостном выражении снизился. В 2020 году он составил 0,2 млн долларов США, что на 39,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4,2%, при среднегодовом темпе снижения 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,4 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 26,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Россия играла ведущую роль в импорте персиков и нектаринов в стоимостном выражении, занимая 77,7% от общего объёма, в то время как другие рынки вместе составляли остальную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.