Рынок айвы в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство свежей айвы в Турции увеличилось с 176,5 тыс. тонн в 2018 году до 189,3 тыс. тонн в 2020 году. Росту способствовали благоприятные климатические условия в Эгейском регионе, где выращивают популярные сорта 'Эшме' и 'Лимонная айва'. Государственная поддержка сельского хозяйства и региональные стимулы для производителей помогли сохранить стабильность выпуска, что позволило сектору преодолеть логистические сбои и нарушения в цепях поставок, вызванные пандемией COVID-19 в 2020 году.

В 2021 году производство выросло до 192,0 тыс. тонн, а объём рынка немного снизился до 169,6 тыс. тонн из-за государственных экспортных стимулов и улучшенных стандартов качества, которые направили больше продукции на зарубежные рынки, особенно в Европу. К 2022 году производство достигло 197,5 тыс. тонн, а объём рынка увеличился до 177,2 тыс. тонн благодаря растущему спросу потребителей на органические и местные продукты, а также расширению цифровых каналов продаж свежей продукции.

В 2023 году производство сократилось до 192,2 тыс. тонн, а объём рынка составил 173,1 тыс. тонн. Логистические проблемы из-за блокады Россией морских портов повлияли на экспортные потоки, но Турция смогла сохранить значительный объём экспорта свежих фруктов, включая айву. Внедрение стандартов маркировки и упаковки, соответствующих требованиям ЕС, дополнительно поддержало качество экспорта в этот период.

Производство айвы в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Турция была ведущим производителем айвы в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители айвы, 2017-2020

Мировая карта производства айвы, 2017-2020

Объём производства айвы в Турции увеличился третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 189,3 тыс. тонн айвы, что на 4,8% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства айвы в Турции увеличилась второй год подряд. В 2020 году объём производства айвы оценивался в 156,3 млн долларов США, что означает значительный рост на 16,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 14,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 120,7 млн долларов США, а наибольшее снижение составило 11,5% в том же году.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт айвы из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Турция экспортировала 18 360 тонн айвы, что свидетельствует о существенном росте на 13,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 18,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 19 527 тонн, при этом наибольшее снижение составило 17,3% в 2019 году, а наибольший рост — 26,5% в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта айвы из Турции в натуральном выражении были Россия (29,5% экспорта), Германия (15,7% экспорта) и Румыния (6,8% экспорта), которые вместе составляли 52,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Турция экспортировала айвы на сумму 15 166 тыс. долларов США, что означает рост на 26,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении увеличился на 25,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 003 тыс. долларов США, а наибольшее снижение составило 10,1% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевую роль в экспорте айвы из Турции в стоимостном выражении играли Россия (27,2% экспорта), Германия (21,5% экспорта) и Нидерланды (8,2% экспорта), которые вместе занимали 56,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт айвы в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт достиг пика в 2018 году — 45 тонн, а затем снизился до минимума в 2020 году — 20 тонн, что означает разницу в 2,3 раза. В 2020 году поставки иностранной айвы в Турцию составили 20 тонн, что на 24,2% меньше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 42,0%, а наибольший рост — в 2018 году — 82,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта айвы в Турцию в натуральном выражении были Израиль (36,5% импорта), Германия (23,2% импорта) и Франция (15,2% импорта), которые вместе представляли 74,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт айвы в Турцию снизился второй год подряд. В 2020 году страна импортировала айвы на сумму 22 тыс. долларов США, что указывает на снижение на 36,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 36,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 41 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 20,7% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками айвы в Турцию в стоимостном выражении оставались Израиль (40,1% импорта), Франция (20,0% импорта) и Германия (18,9% импорта), которые вместе формировали 79,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.