Рынок овощного пюре в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка овощного пюре в Австралии, измеряемый в тысячах тонн, вырос с 675,8 тыс. т в 2018 году до пика в 751,4 тыс. т в 2020 году, затем снизился до 616,3 тыс. т в 2022 году и восстановился до 688,0 тыс. т в 2023 году. За тот же период внутреннее производство стабильно увеличивалось с 712,1 тыс. т до 752,9 тыс. т в 2022 году, стабилизировавшись около 751,3 тыс. т в 2023 году.

Международная торговля демонстрировала значительные колебания. Импорт резко вырос до 123,0 тыс. т в 2019 году, но затем резко упал, достигнув минимума в 28,1 тыс. т в 2021 году. Экспорт также был нестабильным, достигнув пика в 179,2 тыс. т в 2022 году. К 2024–2025 годам объёмы импорта продолжили снижаться до 14,6 тыс. т, а экспорт стабилизировался на уровне около 79–80 тыс. т.

В последние годы ситуацию на рынке формировали более широкие отраслевые и потребительские изменения. Национальная цель сократить пищевые отходы вдвое к 2030 году повлияла на практики цепочек поставок, а прохладная погода сказалась на спросе на приготовленные овощи. Появились достижения в технологиях сохранения продуктов, а устойчивый потребительский интерес к основным овощам, таким как картофель и лук, поддерживал ключевые сегменты рынка наряду с меняющимися пищевыми трендами.

Производство овощного пюре в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Австралия занимала 23-е место в мире по объёму производства овощного пюре.

Крупнейшие производители овощного пюре, 2018-2021

Мировая карта производства овощного пюре, 2018-2021

После двухлетнего роста производство овощного пюре в Австралии сократилось. В 2021 году было произведено 739,1 т овощного пюре, что осталось на уровне предыдущего года по сравнению с 2020 годом. За период 2018-2021 годов производство выросло на 3,8%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 742,3 т. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 2,5%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году выпуск овощного пюре в Австралии оценивался в 2 922 тыс. долларов США, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году. За период 2018-2021 годов производство выросло на 4,6%, при среднегодовом темпе роста 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 698 тыс. долларов США. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 3 021 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 10,7%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт овощного пюре из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Австралия экспортировала 84,9 т овощного пюре, что соответствует резкому росту на 40,2% по сравнению с 2020 годом. За период 2018-2021 годов экспорт сократился на 23,6%, при среднегодовом темпе снижения 8,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 60,5 т. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 141,4 т. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 57,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов основными рынками для экспорта овощного пюре из Австралии в натуральном выражении оставались Новая Зеландия (45,2% экспорта), Сингапур (12,4% экспорта) и Малайзия (11,4% экспорта), совместно занимая 69,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы достигли пика в 2019 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 2,7 раза между этими годами. В 2021 году экспорт овощного пюре из Австралии составил 335,5 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 52,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 220,0 тыс. долларов США. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 585,6 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 62,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта овощного пюре в стоимостном выражении были Новая Зеландия (48,0% экспорта), Сингапур (11,4% экспорта) и Малайзия (10,7% экспорта), вместе составляя 70,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт овощного пюре в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

Международные поставки овощного пюре в Австралию сокращались второй год подряд. В 2021 году импорт составил 28,1 т, что показывает резкое снижение на 59,7% по сравнению с 2020 годом. В период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 62,5%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 27,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 123,0 т. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 64,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными рынками для импорта овощного пюре в натуральном выражении выделялись Иран (45,3% импорта), Иордания (22,0% импорта) и Китай (7,9% импорта), вместе представляя 75,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта овощного пюре в Австралию сокращался второй год подряд. В 2021 году импорт достиг 45,3 тыс. долларов США, что означает снижение на 50,4% за последний год. В период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 73,7%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 36,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 173,9 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 0,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Иран (34,6% импорта в стоимостном выражении), Иордания (15,3% импорта) и Новая Зеландия (14,9% импорта) вместе составляли 64,8% от общего импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями поставок овощного пюре в Австралию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.