Рынок овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Южной Азии вырос с 418,5 тыс. тонн в 2018 году до 431,5 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост обеспечили инвестиции государственных и крупных компаний в новые перерабатывающие мощности, а также сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых и органических продуктов, что стимулировало и предложение, и спрос.

Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила глобальные цепочки поставок, что привело к сокращению рынка до 408,0 тыс. тонн. Однако в 2021 году последовало быстрое восстановление — объём достиг 467,6 тыс. тонн. Это произошло благодаря выходу на рынок новых игроков, ориентированных на органическую продукцию, и запуску современных перерабатывающих мощностей, которые повысили производственные возможности.

После снижения до 418,5 тыс. тонн в 2022 году объём рынка значительно вырос до 482,0 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост был обусловлен расширением экспортных рынков, включая США, Великобританию и Юго-Восточную Азию, а также устойчивым потребительским спросом на органические и чистые продукты.

Производство овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

Мировая карта производства овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Южной Азии сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 456,5 тыс. тонн. В 2020 году в Южной Азии произвели 438,0 тыс. тонн овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов производство выросло на 8,2%, при среднегодовом темпе роста 2,7%. Самый значительный прирост был отмечен в 2018 году — 10,1%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Южной Азии снижается второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный показатель — 696,2 млн долларов США. В 2020 году объём производства овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Южной Азии составил 543,0 млн долларов США, что на 15,0% меньше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 12,2%, при среднегодовом темпе роста -4,3%. Самый значительный прирост был зафиксирован в 2018 году — 12,5%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Южной Азии достиг 32 061 тонны, что на 24,5% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 41,5%, при среднегодовом темпе роста 12,3%. Самый значительный спад был отмечен в 2019 году — 9,0%, а наибольший прирост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 24,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Южной Азии были Ирак (29,0% экспорта в натуральном выражении), Япония (9,7%) и Объединённые Арабские Эмираты (6,6%). Однако даже вместе они составляли лишь 45,3% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Южной Азии составил 39 747 тыс. долларов США, показав устойчивый рост на 10,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов экспорт увеличился на 14,8%, при среднегодовом темпе роста 4,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 44 195 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 18,4%, а наибольший прирост — в 2018 году, когда показатель вырос на 27,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована: Ирак (25,1% экспорта в стоимостном выражении), Япония (9,7%) и Объединённые Арабские Эмираты (7,3%) вместе составляли лишь 42,2% от общего объёма потоков, в то время как оставшиеся 57,8% распределялись между многочисленными странами-партнёрами с меньшими долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Между минимальным показателем в 2017 году и максимальным в 2020 году наблюдалось различие в 2,9 раза. В 2020 году Южная Азия импортировала {value_last_year} тонн овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что на 163,5% больше, чем в предыдущем году. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 25,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах может быть описана как диверсифицированная, поскольку Египет (11,6% импорта в натуральном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (9,7%) и Китай (6,6%) вместе составляли лишь 27,8% от общего объёма потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Южной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году Южная Азия импортировала 2 575 тыс. долларов США овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что на 35,3% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 82,9%, при среднегодовом темпе роста 22,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Объединённые Арабские Эмираты (17,1% импорта в стоимостном выражении), Египет (11,3%) и Китай (7,1%) вместе составляли лишь 35,5% от общего объёма потоков, в то время как оставшиеся 64,5% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.