Рынок овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка овощей, бобовых и картофеля, маринованных в уксусе, в странах АСЕАН стабильно рос с 210 тыс. тонн в 2018 году до 276 тыс. тонн в 2023 году, причём особенно сильный рост наблюдался в 2023 году. В стоимостном выражении расширение было более заметным: с 283 млн долларов до 460 млн долларов за этот период, что указывает на переход к более дорогим продуктам или рост цен.

К 2024 году меняющиеся потребительские предпочтения в регионе в сторону устойчивых и растительных продуктов питания усилили спрос на такие консервированные товары. Изменения в регулировании на Филиппинах, в частности обновлённые стандарты, запрещающие синтетическую уксусную кислоту в уксусе, привели к обязательному использованию натуральных процессов брожения и повлияли на маркировку продукции и доступ на рынок. Одновременно выход новых линий растительных продуктов в Сингапуре и Малайзии, а также улучшения послеуборочных технологий во Вьетнаме для повышения качества продукции отразили адаптацию рынка к этим тенденциям.

Глобальные сбои в цепочках поставок и рост фрахтовых расходов также повлияли на торговую динамику, способствуя увеличению объёмов импорта и экспорта в 2024 году.

Производство овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

Мировая карта производства овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

В 2020 году в странах АСЕАН было произведено 266,9 тыс. тонн овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 237,3 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, когда он достиг 270,5 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 3,4%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2019 году — 14,0%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства овощей, бобовых и картофеля в уксусе в странах АСЕАН составила 376,6 млн долларов США, что на 19,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 21,1%, при среднегодовом темпе роста в 6,6%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году и составил 0,4%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из стран АСЕАН составил 33 084 тонны, что на 7,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём экспорта сократился на 7%, при среднегодовом темпе снижения в 2,4%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 30 707 тонн, а максимальный — в 2018 году, когда он достиг 39 280 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 21,8%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2018 году — 10,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту овощей, бобовых и картофеля в уксусе из стран АСЕАН в натуральном выражении были Россия (24,0% от общего объёма экспорта), Южная Корея (15,3%) и США (14,9%). Вместе эти страны обеспечивали 54,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из стран АСЕАН в стоимостном выражении составил 46 686 тыс. долларов США, что на 30,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 3,6%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 35 833 тыс. долларов США, а максимальный — в 2018 году, когда он достиг 52 484 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 31,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта овощей, бобовых и картофеля в уксусе из стран АСЕАН в стоимостном выражении были Россия (20,6% от общей стоимости экспорта), США (15,3%) и Япония (14,2%). Вместе эти страны обеспечивали 50,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году страны АСЕАН импортировали примерно 11 727 тонн овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что на 27,1% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 9 223 тонны, а максимальный — в 2018 году, когда он достиг 11 950 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 22,8%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Данные за период с 2017 по 2020 год показывают, что импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в страны АСЕАН в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Китай (26,1% от общего объёма импорта), Индия (16,0%) и Шри-Ланка (7,5%) вместе обеспечивали лишь 49,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта овощей, бобовых и картофеля в уксусе в страны АСЕАН составила 17 328 тыс. долларов США, что на 29,9% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 13 340 тыс. долларов США, а максимальный — в 2018 году, когда он достиг 18 500 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 27,9%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за период с 2017 по 2020 год показывают, что импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в страны АСЕАН в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Китай (21,5% от общей стоимости импорта), Индия (12,9%) и США (7,6%) вместе обеспечивали лишь 42,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.