Рынок оливок в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка свежих или охлаждённых оливок в Южной Азии вырос с 93,8 тыс. тонн до 108,8 тыс. тонн. Рост поддержало расширение оливковых плантаций в индийском штате Раджастхан, где началось коммерческое производство, а также государственные планы по увеличению внутреннего производства оливок до 1 000 тонн к 2025 году. Одновременно растущее предпочтение потребителей здоровым кулинарным маслам, особенно оливковому, стимулировало спрос.

В 2021 году объём рынка снизился до 86,0 тыс. тонн, но в 2022 году резко восстановился до 122,5 тыс. тонн. Восстановление укрепили устойчивый интерес потребителей к здоровому питанию и дальнейшее расширение каналов сбыта, включая электронную коммерцию, что улучшило доступность продукта даже в городах второго уровня.

К 2023 году объём рынка достиг 129,6 тыс. тонн, показав устойчивость, несмотря на 12%-ное снижение мирового производства оливкового масла в сезоне 2023-2024 годов. В 2024 году Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) внесло изменения в стандарты для оливковых масел, уточнив классификации и требования к химическим свойствам, что повлияет на качество продукции и соответствие маркировки на рынке.

Производство оливок в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители оливок, 2017-2020

Мировая карта производства оливок, 2017-2020

В 2020 году в Южной Азии было произведено 108,9 тыс. тонн оливок, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,1%, при среднегодовом темпе снижения в 9,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 93,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 35,6%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 16,8%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт оливок из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы импорта колебались в 600 раз между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году. В 2020 году Южная Азия экспортировала 123 тонны оливок, что на 91,5% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 тонны, а максимальное — в 2019 году — 1 453 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 59 913,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта оливок в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (35,7% экспорта), Катар (9,5%) и Великобритания (8,2%). Вместе они составляли 53,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Пик экспорта пришёлся на 2019 год, а минимум — на 2018 год, с разницей в 159 раз. В 2020 году экспорт оливок из Южной Азии составил 279 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 76,2% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1 176 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 15 831,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении оставались Объединённые Арабские Эмираты (32,5% экспорта), Норвегия (14,1%) и Великобритания (9,6%). Вместе они составляли 56,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливок в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы импорта колебались в 24 раза между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году Южная Азия импортировала оливки на общую сумму, которая сократилась на 95,7% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 439 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 616,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура импорта оливок в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Объединённых Арабских Эмиратах, чья доля достигала 86,5% от общего объёма, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта оливок в Южной Азии сократился. В 2020 году импорт составил 64 тыс. долларов США, что на 65,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 58,1%, при среднегодовом темпе снижения в 25,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 186 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 15,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущие позиции в структуре импорта в стоимостном выражении стабильно занимали Объединённые Арабские Эмираты (53,6% импорта), Австралия (14,0%) и Германия (8,6%). Вместе они составляли 76,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.