Рынок огурцов и корнишонов в Коста-Рике

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2021 год объём рынка свежих огурцов и корнишонов в Коста-Рике демонстрировал умеренные колебания. В 2019 году он достиг 1 853 т, но к 2021 году снизился до 1 690 т. Внутреннее производство оставалось стабильным на уровне примерно 1 660–1 697 т в год, тогда как импорт значительно варьировался, упав до всего 20 т в 2021 году. В 2022 году объём рынка стабилизировался на отметке 1 710 т. В этом же году были ужесточены нормы безопасности пищевых продуктов, требующие лабораторных испытаний на остатки пестицидов и загрязнителей, что повлияло на производственные и импортные практики для свежей продукции.

Одновременно растущее предпочтение потребителей в пользу питательных и экологически устойчиво произведённых свежих продуктов, а также шаги отрасли по сокращению пластиковой упаковки начали формировать рыночную динамику. В 2023 году рынок резко расширился до 2 414 т, что в первую очередь было обусловлено 18-кратным ростом импорта до 731 т. Этот всплеск поддерживался позицией Коста-Рики как ключевого направления импорта огурцов, в основном из Мексики, что отражало усиление международных торговых потоков.

Потребительские тренды, акцентирующие устойчивость, питательную ценность и сокращение пластиковой упаковки, продолжали влиять на спрос вплоть до 2024 года, когда импорт оставался на повышенном уровне в 502 т.

Производство огурцов и корнишонов в Коста-Рике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

Производство огурцов и корнишонов в Коста-Рике растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 697 тонн огурцов и корнишонов, что означает небольшой рост на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,2%, при среднегодовом темпе роста в 1,1%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт огурцов и корнишонов из Коста-Рики

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта огурцов и корнишонов из Коста-Рики растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 18,6 тонн, что означает резкий рост на 59,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 1 327%, при среднегодовом темпе роста в 142,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями огурцов и корнишонов из Коста-Рики оставались Гондурас (39,8% экспорта в натуральном выражении), Никарагуа (24,7% экспорта в натуральном выражении) и Сальвадор (18,2% экспорта в натуральном выражении), которые вместе обеспечили 82,7% общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 31 раз. В 2020 году стоимость трансграничных поставок огурцов и корнишонов из Коста-Рики составила 12,3 тыс. долларов США, что на 200,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение в 0,4 тыс. долларов США было зарегистрировано в 2018 году. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 77,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 933,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Гондурас (45,5% экспорта в стоимостном выражении), Никарагуа (15,7% экспорта в стоимостном выражении) и Сальвадор (11,1% экспорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг покупателей огурцов и корнишонов из Коста-Рики, их совокупная доля достигла 72,4% общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Коста-Рику

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Уровень импорта колебался в 2,9 раза между пиком в 2017 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году объём импорта огурцов и корнишонов в Коста-Рику составил 83,1 тонны, что означает снижение на 55,2% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 74,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт огурцов и корнишонов в Коста-Рику в натуральном выражении был в основном ориентирован на Мексику и Гондурас, чья совокупная доля достигла 87,1% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимум импорта пришёлся на 2020 год, а пик — на 2019 год, с разницей в 2,8 раза. В 2020 году стоимость поставок огурцов и корнишонов в Коста-Рику из-за рубежа составила 85,4 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 64,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение в 237,6 тыс. долларов США было зарегистрировано в 2019 году. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 122,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах две страны — Мексика и Гондурас — концентрировали большую часть импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 92,1% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг.