Рынок бобовых овощей в Коста-Рике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих бобовых овощей в Коста-Рике в период с 2018 по 2023 год демонстрировал значительную изменчивость. Потребление, начавшись с 389 т в 2018 году, резко выросло до 462 т в 2019 году, что означало существенное расширение рынка. Затем в 2020 году объём в основном сохранился на этом более высоком уровне, прежде чем в 2021 году произошло резкое сокращение до 387 т. В 2022 году последовало сильное восстановление до 458 т, а в 2023 году был зафиксирован небольшой рост до 467 т.

Период характеризовался двумя основными колебаниями. Первым стал скачок на 19% в 2019 году, который установил новую базовую линию для рынка. После стабильного 2020 года вторым колебанием стало падение на 15% в 2021 году. Рынок продемонстрировал устойчивость, почти полностью восстановившись от этого спада за следующие два года и завершив период почти на 20% выше своей исходной точки 2018 года.

В отраслевом анализе на 2024 год выделяется несколько актуальных тенденций. К ним относятся растущее потребительское предпочтение растительным продуктам и свежим, минимально обработанным бобовым, обусловленное заботой о здоровье и устойчивости. Также отмечаются такие факторы, влияющие на текущую рыночную среду, как развитие удобных охлаждённых форматов и коммерческих альянсов для национального распределения.

Производство бобовых овощей в Коста-Рике

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

В 2020 году в Коста-Рике было произведено 472,0 тонн бобовых овощей, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,5%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства в Коста-Рике в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт бобовых овощей из Коста-Рики

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта достигли пика в 2017 году и минимума в 2019 году, с разницей в 76 раз. В 2020 году из Коста-Рики было экспортировано 20,8 тонн бобовых овощей, что на 335,8% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4,8 тонны, с самым значительным снижением на 95,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гватемала оставалась основным покупателем бобовых овощей из Коста-Рики, на её долю приходилось 72,1% общего экспорта в натуральном выражении, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Уровни импорта колебались в 66 раз между максимумом в 2017 году и минимумом в 2019 году. В 2020 году стоимость экспорта бобовых овощей из Коста-Рики составила 12,6 тыс. долларов США, что на 186,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4,4 тыс. долларов США, с самым значительным снижением на 97,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Гватемала и США стабильно составляли 94,9% общего экспорта в стоимостном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии множества мелких покупателей.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Коста-Рики в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Коста-Рику

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта бобовых овощей в Коста-Рику снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 5,5 тонн, что на 60,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 79,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 41,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гватемала оставалась основным поставщиком импорта в натуральном выражении, с долей в 72,5% общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт бобовых овощей в Коста-Рику снижался третий год подряд. В 2020 году общая стоимость импорта составила 16,9 тыс. долларов США, что на 63,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 76,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 38,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на Гватемалу приходилось 85,4% общего импорта бобовых овощей в стоимостном выражении в Коста-Рику, а остальные поставки были распределены между множеством мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Коста-Рику в денежном выражении, 2017-2020 гг.