Рынок огурцов и корнишонов в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих огурцов и корнишонов в Чехии значительно колебался с 2018 по 2023 год. После достижения более 81 тыс. т в 2019 году общее потребление немного снизилось в 2020 году, затем резко упало примерно до 62,6 тыс. т в 2022 году, прежде чем восстановиться почти до 70 тыс. т в 2023 году. Эта волатильность отражала изменения как в отечественном производстве, которое более чем удвоилось с 2020 по 2023 год, так и в объёмах импорта, которые сократились после 2020 года.

Сокращение рынка в 2022 году совпало с высокой продовольственной инфляцией, превышающей 25%, и более широкими экономическими давлениями из-за войны в Украине, что снизило покупательную способность и, вероятно, ослабило спрос. Хотя стоимость рынка оставалась стабильной на уровне примерно 69,9 млн долларов США в 2022 году, физический объём упал, что указывает на более высокие удельные цены. Потребительские предпочтения всё больше отдавали приоритет цене и качеству, а не происхождению, усиливая ценовую чувствительность в период инфляции.

К 2023 году отечественное производство резко выросло до 25,9 тыс. т, что способствовало восстановлению рынка. На протяжении всего периода стабильный сегмент прямых продаж из Южной Моравии, подчёркивающий свежесть и качество, сохранялся наряду с более широкими рыночными движениями.

Производство огурцов и корнишонов в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

В 2020 году в Чехии было произведено 11 160 тонн огурцов и корнишонов, что отражает резкое снижение на 26,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 46,3%, при среднегодовом темпе снижения в 18,7%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 30,8%, тогда как в 2019 году наблюдался рост на 5,9%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство огурцов и корнишонов в Чехии снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 7 402 тыс. долларов США, что на 15,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 37,5%, при среднегодовом темпе снижения в 14,5%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт огурцов и корнишонов из Чехии составил 9 593 тонны, что на 11,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении сократился на 32,3%, при среднегодовом темпе снижения в 12,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 27,4%, тогда как в 2019 году наблюдался рост на 5,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта огурцов и корнишонов из Чехии в натуральном выражении были Германия и Словакия, в то время как другие рынки имели меньшее индивидуальное значение.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт огурцов и корнишонов из Чехии в стоимостном выражении вырос. В 2020 году экспорт составил 6 363 тыс. долларов США, что на 1,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 21,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 273 тыс. долларов США, при этом наибольшее падение в том же году составило 15,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Словакия и Германия были основными покупателями огурцов и корнишонов из Чехии в стоимостном выражении, вместе занимая 91,3% от общего объёма экспорта, в то время как другие партнёры формировали менее значительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт огурцов и корнишонов в Чехию увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 78 582 тонн, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 10,1%, при среднегодовом темпе роста в 3,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 68 580 тонн, при этом наибольшее падение в том же году составило 3,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Испания (43,2% импорта в натуральном выражении), Германия (17,7%) и Нидерланды (12,1%) внесли наибольший вклад в импорт огурцов и корнишонов в Чехию, совместно обеспечивая 73,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта огурцов и корнишонов в Чехию в стоимостном выражении составил 72 205 тыс. долларов США, что отражает значительный рост на 11,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 34,8%, при среднегодовом темпе роста в 10,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 3,2%, тогда как наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 24,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Испания (42,8% импорта в стоимостном выражении), Германия (19,0%) и Нидерланды (11,7%) были основными источниками импорта огурцов и корнишонов в Чехию, совместно занимая 73,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.