Рынок огурцов и корнишонов в Сербии

Выдержки из прошлых версий отчета

Начало периода для производства огурцов в Сербии было успешным благодаря расширению площадей теплиц и ориентации на экспортную конкурентоспособность, что привело к пику стоимости продукции в 2018 году. Затем на рынок повлияла пандемия COVID-19 в 2020 году, которая повысила предпочтение потребителей к местной и свежей продукции, стимулируя внутреннее производство, несмотря на сбои в глобальных цепочках поставок.

После спада в 2021 году стоимость рынка резко восстановилась в 2022 и 2023 годах. Этот рост в основном был обусловлен повышенным спросом на свежие овощи, что отразилось в увеличении оборота на зелёных рынках на 8,1% в начале 2022 года. Параллельные инвестиции в холодильное хранение и перерабатывающую инфраструктуру модернизировали цепочку поставок, а улучшенное орошение сельскохозяйственных земель обеспечило стабильные объёмы производства в последующие годы.

Производство огурцов и корнишонов в Сербии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

После двухлетнего спада производство огурцов и корнишонов в Сербии возобновило рост. В 2019 году было произведено 29 711 тонн, что стало минимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 31 281 тонну, что на 5,3% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 46%, при среднегодовом темпе снижения 18,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 30,2%.

Годовая динамика производства в Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство огурцов и корнишонов в Сербии в стоимостном выражении начало расти. В 2019 году стоимость продукции составила 15 890 тысяч долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году стоимость производства достигла 19 032 тысяч долларов США, увеличившись на 19,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём производства сократился на 30,1%, при среднегодовом темпе снижения 11,2%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 29,6%.

Годовая динамика производства в Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Сербии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта огурцов и корнишонов из Сербии растёт второй год подряд. В 2018 году экспорт составил 17 330 тонн, что стало минимальным показателем за период, при снижении на 1,4%. В 2019 году экспорт вырос на 14,1%, а в 2020 году достиг 21 302 тонны, что на 7,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 21,2%, при среднегодовом темпе роста 6,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта огурцов и корнишонов из Сербии в натуральном выражении были Германия (59,4% от общего объёма), Хорватия (10,1%) и Австрия (9,8%). На эти три страны в совокупности приходилось 79,4% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём экспорта огурцов и корнишонов из Сербии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 12 960 тысяч долларов США, что на 22,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимостной экспорт вырос на 57,1%, при среднегодовом темпе роста 16,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для стоимостного экспорта огурцов и корнишонов из Сербии были Германия (53,8% от общей стоимости), Хорватия (11,8%) и Австрия (11,2%). На эти три страны в совокупности приходилось 76,7% всего стоимостного экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Сербию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2018 году импорт огурцов и корнишонов в Сербию в натуральном выражении составил 7 226 тонн, что стало минимальным показателем за период, при снижении на 13,2%. В 2019 году импорт достиг максимума в 9 682 тонны, увеличившись на 34,0%. В 2020 году импорт составил 9 495 тонн, что на 1,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 14%, при среднегодовом темпе роста 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками огурцов и корнишонов в Сербию в натуральном выражении были Албания (61,8% от общего объёма импорта), Северная Македония (10,9%) и Испания (10,3%). На эти три страны в совокупности приходилось 83,0% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта огурцов и корнишонов в Сербию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 7 444 тысячи долларов США, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостной импорт вырос на 66,8%, при среднегодовом темпе роста 18,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками огурцов и корнишонов в Сербию в стоимостном выражении были Албания (50,0% от общей стоимости импорта), Испания (16,1%) и Греция (12,6%). На эти три страны в совокупности приходилось 78,7% всего стоимостного импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг.