Рынок обработанного жидкого молока в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году датский рынок переработанного жидкого молока начал расширяться в сегменте устойчивой продукции после запуска компанией Arla 15 новых органических молочных продуктов, включая питьевое молоко. В 2020 году внедрение в датское законодательство правил ЕС по торговле и маркировке молочной продукции изменило процедуры экспорта-импорта, что способствовало росту объёма внутреннего рынка, несмотря на падение производства в том же году.

В 2022 году из-за международной неопределённости, роста цен на сырьё и войны в Украине возникла экстремальная волатильность цен на сырое молоко и молочную продукцию, что привело к исторически высоким рыночным ценам и стимулировало рост производства. После этого периода турбулентности рынок стабилизировался в 2023 году с нормализованными параметрами, а сохраняющийся глобальный спрос из Азии поддерживал экспортные возможности.

К 2024 году структурная консолидация в датском молочном секторе сократила количество молочных компаний до 24 с 49 производственными площадками, что способствовало снижению общего объёма производства. Одновременно крупные инвестиции Arla в свой молочный центр в Эсбьерге, ориентированные на премиальные молочные напитки, и долгосрочная цель правительства удвоить долю органических сельхозугодий к 2030 году указывают на сдвиг в сторону производства с добавленной стоимостью и устойчивого производства.

Производство обработанного жидкого молока в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство переработанного жидкого молока в Дании возобновило рост. В 2021 году объем производства переработанного жидкого молока в Дании составил 383,7 млн долларов США, что на 0,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 381,2 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение — на 3,3%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Объем производства переработанного жидкого молока в Дании снижается третий год подряд. В 2021 году в Дании было произведено 491,7 тыс. тонн переработанного жидкого молока, что на 1,1% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 8,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт обработанного жидкого молока из Дании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году экспорт переработанного жидкого молока из Дании достиг 258,4 тыс. тонн, увеличившись на 9,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 15,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%. Максимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 297,2 тыс. тонн, когда произошел самый значительный рост — на 33,2%. В 2020 году наблюдалось самое большое падение — на 20,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Германия была ключевым и практически единственным рынком для экспорта переработанного жидкого молока из Дании в натуральном выражении, на ее долю приходилось 90,2% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году экспорт переработанного жидкого молока из Дании в стоимостном выражении составил 145,1 млн долларов США, увеличившись на 24,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 116,8 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение — на 21,3%. Максимальный объем был достигнут в 2019 году — 148,4 млн долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия играла ведущую роль в экспорте переработанного жидкого молока из Дании в стоимостном выражении, на ее долю приходилось 81,8% от общего объема поставок, а остальная часть распределялась между другими партнерами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт обработанного жидкого молока в Данию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт переработанного жидкого молока в Данию снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 31,5 тыс. тонн, что означает значительное сокращение на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 48,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год переработанное жидкое молоко в Данию поставлялось в основном из Германии, на которую приходилось 90,6% от общего объема импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт переработанного жидкого молока в Данию в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 27,9 млн долларов США, что означает умеренное сокращение на 7,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 32,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год на Германию стабильно приходилось 87,6% от общего объема импорта переработанного жидкого молока в Данию в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.