Рынок обработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка переработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине в 2019 году значительно вырос, достигнув 123 тыс. тонн, что резко превысило показатель 94 тыс. тонн в предыдущем году. После стабилизации в 2020 году началось многолетнее сокращение, и к 2023 году объём рынка упал до 92 тыс. тонн. Несмотря на эти колебания, в 2024 году объём остался выше уровня 2018 года.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал более стабильный рост: с 56,4 млн долларов в 2018 году до 80,1 млн долларов в 2024 году. Это указывает на увеличение денежной стоимости рынка даже в периоды снижения физического объёма. Восстановление рынка в 2024 году, когда объём вырос до 102 тыс. тонн, ознаменовало разворот предыдущей нисходящей тенденции.

Производство обработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства переработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине составила 91 127 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 80 276 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2020 году — 93 673 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 16,7%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

После двухлетнего роста производство переработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине сократилось. В 2021 году в стране было произведено 149,3 тыс. тонн переработанного жидкого молока, что означает ограниченное снижение на 9,1% в годовом исчислении. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 164,3 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 15,4%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт обработанного жидкого молока из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего улучшения экспорт переработанного жидкого молока из Боснии и Герцеговины снизился. В 2021 году объём экспорта составил 65 324 тонны, что отражает умеренное снижение на 8,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 71 400 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 9,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении сформировали Сербия (36,5% экспорта), Черногория (26,5% экспорта) и Северная Македония (22,8% экспорта), совокупная доля которых составила 85,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт переработанного жидкого молока из Боснии и Герцеговины сократился. В 2021 году страна экспортировала переработанного жидкого молока на сумму 36 055 тыс. долларов США, что соответствует умеренному снижению на 6,8% за последний год. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 38 671 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении оставались Сербия (36,0% экспорта), Черногория (28,3% экспорта) и Северная Македония (23,7% экспорта), вместе на которые приходилось 88,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт обработанного жидкого молока в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы импорта достигли минимума в 2021 году и пика в 2019 году, с разницей в 3,6 раза. В 2021 году объём импорта переработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине составил 13 239 тонн, что отражает резкое снижение на 56,0% по сравнению с 2020 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 47 168 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 158,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Сербия и Хорватия стабильно составляли 91,5% от общего импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации наряду с длинным хвостом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2021 году, с разницей в 2,7 раза. В 2021 году объёмы импорта переработанного жидкого молока в Боснии и Герцеговине составили 6 665 тыс. долларов США, что означает снижение на 44,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 17 989 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 126,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов структура импорта в стоимостном выражении формировалась в основном за счёт Сербии и Хорватии, на которые вместе приходилось 91,6% от общего объёма поставок; другие рынки образовали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.