Рынок нежареного солода в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка непрожаренного солода в Португалии вырос с 44 106 т в 2018 году до 50 591 т в 2019 году, в основном из-за резкого сокращения экспорта. В этот период рос интерес потребителей к крафтовому пиву, что повысило спрос на специализированный солод, а также наблюдались инвестиции отрасли в устойчивые технологии производства. В 2020 году объём рынка упал до 46 528 т, поскольку пандемия COVID-19 нарушила глобальные цепочки поставок, увеличила фрахтовые расходы и создала торговую неопределённость.

К 2023 году объём рынка восстановился до 48 484 т, хотя внутреннее производство сократилось до 45 695 т. Это восстановление поддержало продолжающееся снижение экспорта, при этом импорт также уменьшился. Рынок столкнулся с постоянными проблемами, включая заметный рост цен на ячмень, сохраняющиеся глобальные торговые и логистические узкие места, а также постепенное внедрение более строгих экологических норм ЕС, которые повысили затраты на соответствие для производителей.

В 2024 и 2025 годах уровень импорта стабилизировался на уровне около 15 000–16 000 т, в то время как экспорт демонстрировал значительную волатильность, включая резкое падение в 2025 году. Введение новых правил ЕС по упаковке пищевых продуктов и экологической маркировке в 2025 году наложило дополнительные требования к ясности и доступности, что повлияло на участников рынка. На протяжении всего периода постоянное регуляторное давление в пользу устойчивых практик и сокращения выбросов, согласованное с европейскими зелёными директивами, формировало отраслевую динамику.

Производство нежареного солода в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство непрожаренного солода в Португалии сокращалось второй год подряд. В 2020 году объем производства составил 21 273 тыс. долларов США, что на 8,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2018 по 2020 год производство упало на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,5%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2020 году в Португалии было произведено 56 159 тонн непрожаренного солода, что на 2,1% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 5% со среднегодовым темпом снижения в 1,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 55 027 тонн, когда произошло наибольшее падение на 6,9%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт нежареного солода из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт непрожаренного солода из Португалии растет второй год подряд. В 2021 году объем экспорта составил 25 191 тонну, увеличившись на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 12,9% со среднегодовым темпом снижения в 4,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 18 337 тонн, когда произошло наибольшее падение на 36,6%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 35,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

За период с 2018 по 2021 год основными покупателями непрожаренного солода из Португалии были Ангола (35,7% экспорта в натуральном выражении), Нигерия (26,9%) и Эфиопия (9,4%). Их совокупная доля достигла 72,1% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем экспорта непрожаренного солода из Португалии в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 11 378 тыс. долларов США, что на 7,5% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 16,6% со среднегодовым темпом снижения в 5,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 8 218 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее падение на 39,7%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 28,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта непрожаренного солода из Португалии в денежном выражении были Ангола (37,2% экспорта), Нигерия (25,1%) и Эфиопия (9,2%). Их совокупная доля составила 71,5% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт нежареного солода в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт непрожаренного солода в Португалию растет второй год подряд. В 2021 году было импортировано 17 488 тонн, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 25,7% со среднегодовым темпом роста в 7,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 13 900 тонн, когда не было зарегистрировано изменений.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основным поставщиком непрожаренного солода в Португалию была Испания, чья доля в общем импорте в натуральном выражении достигла 98,2%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта непрожаренного солода в Португалию в денежном выражении растет третий год подряд. В 2021 году импорт составил 8 674 тыс. долларов США, что на 24,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 41,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания явно доминировала среди поставщиков непрожаренного солода в Португалию, занимая 94,8% от общего импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.