Рынок неварёных макаронных изделий в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рыночная стоимость неготовых макаронных изделий в Восточной Азии значительно выросла с 3020 млн долларов США в 2018 году до 4127 млн долларов США в 2023 году. Этот рост в основном обусловлен увеличением располагаемых доходов населения и растущим интересом потребителей к международной кухне. Пандемия COVID-19 ускорила эту тенденцию, повысив спрос на домашние и готовые блюда, что поддержало рост рыночной стоимости, несмотря на некоторую нестабильность физического объёма рынка.

Объём потребления сохранялся в диапазоне от 1800 до 1900 тыс. тонн благодаря продуктовым инновациям, включая выход на рынок премиальных брендов и усиление внимания к здоровым ингредиентам. Расширение в города третьего и четвёртого уровней увеличило потребительскую базу. При этом глобальные факторы, такие как рост цен на пшеницу после кризиса на Украине, повысили затраты на сырьё, что способствовало смещению рынка в сторону более дорогих продуктов.

Структурные изменения, включая расширение китайских сетей быстрого питания и их инвестиции в новые производственные мощности, улучшили проникновение макаронных изделий на рынок. Одновременно устойчивое предпочтение потребителей удобным и здоровым вариантам, поддерживаемое местной политикой в отношении сектора готовой пищи, обеспечило непрерывный рост рыночной стоимости, несмотря на инфляционное давление на сырьё и энергию.

Производство неварёных макаронных изделий в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители неварёных макаронных изделий, 2017-2020

Мировая карта производства неварёных макаронных изделий, 2017-2020

Производство сырых макаронных изделий в Восточной Азии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе произвели 1 500 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 1 515 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,8%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство сырых макаронных изделий в Восточной Азии возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 747 млн долларов США, что на 2,7% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 674 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,5%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт неварёных макаронных изделий из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта сырых макаронных изделий из Восточной Азии составил 101,6 тыс. тонн, что на 5,1% больше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 6,8%, со среднегодовым темпом роста в 2,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах география покупателей сырых макаронных изделий из Восточной Азии была широкой: на долю США (25,5% экспорта в натуральном выражении), Канады (6,0%) и Малайзии (5,0%) в совокупности приходилось лишь 36,5% общего объёма экспорта, в то время как многие другие страны имели меньшие, но заметные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сырых макаронных изделий из Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал продукции на 186,0 млн долларов США, что на 8,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,5%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт сырых макаронных изделий из Восточной Азии в стоимостном выражении был распределён между множеством стран: на долю США (23,9% экспорта в стоимостном выражении), Таиланда (5,9%) и Канады (5,4%) в совокупности приходилось лишь 35,2% общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Восточная Азия импортировала 449,8 тыс. тонн сырых макаронных изделий, что на 6,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17,7%, со среднегодовым темпом роста в 5,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 355,8 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 449,8 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 26,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах три основных поставщика — Италия, Турция и США — в совокупности обеспечивали 54,6% общего импорта сырых макаронных изделий в Восточную Азию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта сырых макаронных изделий в Восточную Азию составила 590,9 млн долларов США, что на 15,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,7%, со среднегодовым темпом роста в 5,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах поставки сырых макаронных изделий в Восточную Азию осуществлялись из широкого круга стран: на долю Италии (28,9% импорта в стоимостном выражении), Турции (10,3%) и США (5,6%) в совокупности приходилось лишь 44,8% общего импорта, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 55,2%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.