Рынок нетоплёного птичьего жира в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок невытопленного птичьего жира в Венгрии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. После роста до 17 340 т в 2019 году объём рынка резко сократился более чем на 50% — до 8 567 т в 2020 году. Такое падение совпало со снижением внутреннего производства с 17 100 т до 8 024 т за тот же период.

С 2021 года началось постепенное восстановление: к 2022 году объём рынка достиг 11 951 т, а в 2023 году составил 11 324 т. Производство развивалось схожим образом, увеличившись до 11 341 т в 2022 году и немного снизившись до 11 115 т в 2023 году. Импорт и экспорт оставались второстепенными факторами, колеблясь в диапазоне 300–900 т в год и не оказывая существенного влияния на общую динамику рынка.

Производство нетоплёного птичьего жира в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала седьмое место в мире по производству невытопленного птичьего жира.

Крупнейшие производители нетоплёного птичьего жира, 2018-2021

Мировая карта производства нетоплёного птичьего жира, 2018-2021

В 2021 году в Венгрии было произведено 9 276 тонн невытопленного птичьего жира, что означает значительный рост на 15,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 44,3%, при среднегодовом темпе роста в -17,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 100 тонн, а минимальный — в 2020 году, составив 8 024 тонны. Наибольшее падение произошло в 2020 году, когда производство упало на 53,1%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт нетоплёного птичьего жира из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг пика в 2018 году и опустился до минимума в 2020 году, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2021 году Венгрия экспортировала 646,9 тонн невытопленного птичьего жира, что на 128,0% больше, чем в прошлом году. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 283,7 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 41,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта невытопленного птичьего жира из Венгрии в натуральном выражении были Франция (20,6% экспорта), Словакия (19,7%) и Израиль (17,1%). Вместе эти страны составляли 57,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. С минимума в 2020 году до максимума в 2021 году объёмы экспорта выросли в три раза. В 2021 году Венгрия экспортировала невытопленного птичьего жира на сумму 1 493 тыс. долларов США, что на 204,1% больше, чем в 2020 году. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 491 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году, составив 44,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми партнёрами по экспорту невытопленного птичьего жира из Венгрии в стоимостном выражении были Израиль (23,3% экспорта), Франция (22,7%) и Словакия (14,2%). Вместе они составляли 60,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт нетоплёного птичьего жира в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта невытопленного птичьего жира в Венгрию растут второй год подряд. В 2021 году Венгрия импортировала 862,6 тонн невытопленного птичьего жира, что отражает умеренный рост на 4,3% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 2,8%, при среднегодовом темпе роста в -0,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 728,2 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 17,9%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2020 году — 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Австрия была доминирующим направлением импорта невытопленного птичьего жира в Венгрию в натуральном выражении, на её долю приходилось 85,7% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся часть распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта невытопленного птичьего жира в Венгрию в стоимостном выражении растут второй год подряд. В 2021 году импорт составил 553 тыс. долларов США, что на 37,6% выше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 34,2%, при среднегодовом темпе роста в 10,3%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 312 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 24,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Австрия и Бельгия явно доминировали в структуре партнёров по импорту невытопленного птичьего жира в Венгрию в стоимостном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.