Рынок нетоплёного птичьего жира в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство необработанного птичьего жира в Азии с 2018 по 2023 год колебалось: начавшись с 1 246 т в 2018 году, оно достигло 1 324 т в 2023 году. Спад в 2019 году совпал с переходом отрасли на коммерческие системы производства и внедрением новых технологий, таких как системы взвешивания на основе ИИ. В 2020 году выпуск восстановился, поскольку пандемия COVID-19 увеличила потребление птицы и спрос на побочные продукты. Небольшое снижение в 2021 году могло быть связано с ужесточением требований к маркировке и консолидацией крупных интегрированных игроков. Рост возобновился в 2022 и 2023 годах благодаря крупным инвестициям в перерабатывающие мощности и ускоренной автоматизации бойней.

Объём рынка, отражающий внутреннее потребление, резко вырос с 6 053 т в 2020 году до 9 665 т в 2022 году. Это расширение было вызвано повышенным вниманием к здоровью во время пандемии, государственной политикой, направленной на повышение качества кормов для птицы, и переходом потребителей на более постные, богатые белком продукты из птицы. В 2023 году рынок незначительно сократился до 9 362 т, несмотря на диверсификацию онлайн-каналов продаж и дальнейшую автоматизацию. Импорт резко увеличился, достигнув 20 029 т в 2024 году, что указывает на растущую зависимость от иностранных поставок, поскольку местное производство не успевало за спросом.

На протяжении всего периода отрасль получала выгоду от технологических обновлений, включая цифровые инструменты и модернизированные бойни, а также от государственной поддержки кормовой промышленности. Война России и Украины в 2022 году вызвала краткосрочные сбои в цепочках поставок и давление на стоимость кормов, но отрасль быстро адаптировалась. К 2024 году устойчивый рост рынка поддерживался урбанизацией, ростом доходов и акцентом на устойчивость, что стимулировало разработку экологически чистых продуктов и стабилизацию цен на ингредиенты кормов.

Производство нетоплёного птичьего жира в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители нетоплёного птичьего жира, 2017-2020

Мировая карта производства нетоплёного птичьего жира, 2017-2020

В 2020 году в Азии было произведено 1 318 тонн необработанного птичьего жира, что на 11,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 1 177 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,5%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт нетоплёного птичьего жира из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг минимума в 2019 году, а пика — в 2020 году, увеличившись за этот период в 10,1 раза. В 2020 году Азия экспортировала 51 тонну необработанного птичьего жира, что означает резкий рост на 908,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 5 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 18,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швеция и Норвегия оставались крупнейшими направлениями для экспорта необработанного птичьего жира из Азии в натуральном выражении, совместно занимая 11,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зарегистрирован в 2018 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 3 раза. В 2020 году экспорт необработанного птичьего жира из Азии составил 172 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 98,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 57 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 61,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для экспорта необработанного птичьего жира из Азии в стоимостном выражении были Швеция (48,2% от общего объёма экспорта), Норвегия (2,2%) и Сейшельские Острова (1,4%), которые совместно занимали 51,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетоплёного птичьего жира в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,2 раза. В 2020 году Азия импортировала в общей сложности 4 787 тонн необработанного птичьего жира, что означает значительное снижение на 13,8% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 2 566 тонн, а максимальный — в 2019 году — 5 555 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 49,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 116,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год необработанный птичий жир поставлялся в Азию из многих стран, и даже крупнейшие поставщики — Бразилия, Венгрия и Италия — вместе занимали только 48,6% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Волатильность характеризовала поведение рынка в эти годы. Импорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 2,3 раза. В 2020 году объём импорта необработанного птичьего жира в Азию составил 5 108 тыс. долларов США, что практически не отличалось от показателя 2019 года. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 204 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 5 111 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 44,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 131,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками необработанного птичьего жира в Азию в стоимостном выражении были Бразилия (53,5% от общего объёма импорта), Венгрия (3,7%) и Италия (2,4%), которые совместно занимали 59,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.