Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Венгерский рынок несолёного свиного жира без постного мяса демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2021 год. Объём рынка начался с 35 810 тонн в 2018 году, когда группа UBM приобрела 50% доли в крупном отечественном предприятии, а также были введены новые субсидии на благополучие животных в свиноводстве. Затем рынок резко сократился до 25 770 тонн к 2020 году, прежде чем восстановиться до 33 583 тонн в 2021 году.

Новый спад произошёл в 2022 году, когда объём рынка упал до 26 138 тонн. Это совпало с банкротством трёх компаний в группе Kurucz, крупного переработчика в сегменте свиного жира, что нарушило поставки. Хотя в том же году был запущен правительственный антикризисный пакет для свиноводства, предусматривающий поддержку доходов от свиноматок, он не компенсировал сокращение рынка. Тренд развернулся в 2023 году, когда объём вырос до 30 434 тонн, в основном за счёт введения государственных потолков цен и ограничений наценок. Эти меры привели к снижению розничных цен на свиной жир на 30–40% в магазинах, таких как Penny и Spar, что значительно повысило потребительский спрос.

К 2024 году объём рынка стабилизировался на уровне 30 516 тонн, в то время как его стоимость существенно выросла до 66 млн долларов, что отражает более высокие уровни цен. Розничный ландшафт также изменился за этот период: дисконтные сети Aldi и Lidl увеличили свою долю рынка за счёт Tesco, что повлияло на дистрибуцию продуктов из свиного жира.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство свиного жира без постного мяса в Венгрии увеличилось. В 2021 году объём производства составил 43 903 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 43,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 11%, при среднегодовом темпе снижения 3,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 30 607 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее падение на 24,6%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала 25-е место в мире по производству свиного жира без постного мяса.

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2018-2021

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство свиного жира без постного мяса в Венгрии выросло. В 2021 году было произведено 29 450 тонн, что означает значительное увеличение на 56,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,7%, при среднегодовом темпе снижения 1,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 18 855 тонн, когда произошло наибольшее падение на 32,0%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт свиного жира без постного мяса из Венгрии увеличился. В 2021 году экспорт составил 10 348 тонн, что означает заметный рост на 22,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 19,8%, при среднегодовом темпе снижения 7,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 8 469 тонн, когда произошло наибольшее падение на 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Италия (28,5% экспорта), Румыния (22,9%) и Словакия (19,6%), которые вместе занимали 71,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году объём экспорта свиного жира без постного мяса из Венгрии составил 9 685 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 19,3% по сравнению с 2020 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 8 118 тыс. долларов США, а самый высокий — в 2019 году — 10 383 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 21,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Румыния (34,0% экспорта), Италия (16,1%) и Словакия (15,5%), которые вместе занимали 65,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свиного жира без постного мяса в Венгрию снижался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 14 482 тонны, что на 5,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 20,1%, при среднегодовом темпе снижения 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Германия (37,2% импорта), Испания (26,7%) и Италия (8,4%), которые вместе занимали 72,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свиного жира без постного мяса в Венгрию снижался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 16 251 тыс. долларов США, что на 6,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 16,9%, при среднегодовом темпе снижения 6,0%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2019 году — 20 042 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее увеличение на 2,5%. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта в стоимостном выражении были Германия (34,2% импорта), Испания (30,9%) и Италия (9,6%), которые вместе занимали 74,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.