Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок необработанного свиного жира в Болгарии демонстрировал заметные колебания. Объём рынка вырос до 16 647 т в 2019 году, что было поддержано увеличением внутреннего производства свинины на 10% в предыдущем году. В 2020 году последовало значительное сокращение до 13 876 т, напрямую связанное с падением внутреннего производства красного мяса на 15,4%, которое включает основной сырьевой материал. В 2021 году рынок стабилизировался на уровне 13 903 т.

С 2022 года ситуацию определяли внешние шоки и регуляторные изменения. В 2022 году сокращение поголовья свиней из-за роста затрат в связи с войной в Украине ограничило предложение. Это давление продолжилось в 2023 году, когда объёмы убоя свиней снизились ещё на 4,2%, сохранив дефицит на внутреннем рынке и повысив цены. Перелом наступил в 2024 году, когда производство свинины восстановилось примерно на 5 000 т. Этому способствовало смягчение Европейской комиссией торговых ограничений для болгарских промышленных свиноводческих комплексов, что облегчило импорт, а также новые инвестиции в фермы, такие как объект, построенный 'Boni Holding'.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 2 641 тыс. долларов США, что на 3,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 37,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,2%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарии увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 2 406 тонн, что означает значительный рост на 11,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство выросло на 42,1%, со среднегодовым темпом роста в 12,4%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Болгарии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 176 тонн, что на 34,8% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 16,8%, со среднегодовым темпом снижения в 5,9%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 115 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 45,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Грецию приходилось 76,4% всего экспорта в натуральном выражении, а остальные поставки распределялись среди широкой группы более мелких стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 2,2 раза. В 2020 году экспорт невытопленного свиного жира без постного мяса из Болгарии составил 227 тыс. долларов США, что на 19,2% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было отмечено в 2018 году — 103 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 50,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 85,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Греция концентрировала 72,4% всего экспорта в стоимостном выражении невытопленного свиного жира без постного мяса из Болгарии, а остальные потоки распределялись среди множества более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарию составил 11 646 тонн, что на 20,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,9%, со среднегодовым темпом снижения в 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 14 610 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (28,2% импорта в натуральном выражении), Франция (14,7%) и Испания (12,9%) возглавляли рейтинг поставщиков невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарию, их совокупная доля достигла 55,7% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода на рынке наблюдались заметные колебания. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году импорт невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарию составил 10 262 тыс. долларов США, что на 32,9% меньше, чем годом ранее. Минимальное значение было отмечено в 2018 году — 8 369 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 15 294 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 82,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (27,4% импорта в стоимостном выражении), Франция (13,7%) и Испания (12,6%) вместе поглощали 53,6% всего импорта в стоимостном выражении невытопленного свиного жира без постного мяса в Болгарию, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.