Рынок необезжиренной какао-массы в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необезжиренной какао-пасты в Великобритании начал устойчивое сокращение с 2018 года, когда он составлял 102 474 тонны. К 2021 году объём упал до 65 385 тонн, что означает снижение более чем на 36% за три года, причём особенно резкое падение произошло в 2021 году.

С 2022 года нисходящий тренд ускорился, и к 2023 году объём рынка достиг 47 583 тонн. Этот период характеризовался введением строгих нормативов ЕС, включая новые пределы содержания охратоксина А и Регламент о продукции, свободной от обезлесения, что повысило требования к прослеживаемости и ограничило доступ на рынок для несоответствующей какао-продукции. Одновременно глобальные сбои в цепочках поставок и значительный рост цен на какао-бобы дополнительно ограничили доступность импорта и увеличили затраты для британских переработчиков.

В это же время потребительский спрос всё больше смещался в сторону сертифицированной и устойчивой какао-продукции, что влияло на ассортимент и стимулировало инновации со стороны крупных производителей. Такие факторы, как высокие цены на какао и продолжающаяся адаптация к регуляторным требованиям, продолжали формировать рыночную ситуацию и после 2023 года.

Производство необезжиренной какао-массы в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Великобритания занимала 11-е место по производству необезжиренной какао-пасты в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители необезжиренной какао-массы, 2018-2021

Мировая карта производства необезжиренной какао-массы, 2018-2021

В 2021 году в Великобритании было произведено 63 629 тонн необезжиренной какао-пасты, что означает резкое снижение на 31,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 29,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 92 974 тонны. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году — на 14,8%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства необезжиренной какао-пасты в Великобритании составила 273,2 млн долларов США, снизившись на 26,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год стоимость производства упала на 17,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 371,8 млн долларов США. Наибольший рост стоимости произошёл в 2020 году — на 30,2%.

Годовая динамика производства в Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт необезжиренной какао-массы из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Самый низкий объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, при этом разница между этими годами составила 9,8 раза. В 2021 году объём экспорта необезжиренной какао-пасты из Великобритании составил 8 251 тонну, что на 38,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 13 484 тонны. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 352,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Ирландия, Бельгия и Польша — вместе обеспечили 90,1% от общего объёма экспорта необезжиренной какао-пасты из Великобритании в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в рыночных показателях. Разница между максимумом в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 10,7 раза. В 2021 году стоимость экспорта необезжиренной какао-пасты из Великобритании составила 35 427 тыс. долларов США, что означает снижение на 34,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 53 921 тыс. долларов США. Наибольший рост стоимости экспорта произошёл в 2019 году — на 334,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

С 2018 по 2021 год Ирландия (50,3% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (25,5% экспорта в стоимостном выражении) и Польша (13,2% экспорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Великобритании, вместе обеспечивая 89,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт необезжиренной какао-массы в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта необезжиренной какао-пасты в Великобританию снижались второй год подряд. В 2021 году импорт составил 10 006 тонн, что означает резкое падение на 30,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 26,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 19 688 тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — на 44,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

С 2018 по 2021 год Кот-д'Ивуар (40,6% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (24,0% импорта в натуральном выражении) и Франция (16,4% импорта в натуральном выражении) внесли наибольший вклад в импорт необезжиренной какао-пасты в Великобританию, вместе обеспечивая 81,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки необезжиренной какао-пасты в Великобританию снижались второй год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 42 109 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 21,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год стоимость импорта сократилась на 8,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 70 761 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 24,0%. Наибольший рост стоимости импорта был зафиксирован в 2019 году — на 53,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Кот-д'Ивуар (39,9% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (22,5% импорта в стоимостном выражении) и Франция (16,7% импорта в стоимостном выражении) формировали ключевую группу партнёров по импорту необезжиренной какао-пасты в Великобританию, вместе обеспечивая 79,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.