Рынок мёда в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах производство мёда в Западной Азии увеличилось благодаря внедрению пчеловодами постоянного мониторинга паразитов, эффективных методов контроля и более устойчивых пород пчёл, а также благодаря сильному местному рынку и высокому потреблению натурального мёда. Это стимулировало рост выпуска: производство выросло с 129,8 тыс. тонн до 132,7 тыс. тонн, а общий объём рынка расширился с 157,2 тыс. тонн до 168,4 тыс. тонн.

После спада в 2020–2021 годах производство резко выросло до 149,6 тыс. тонн в 2022 году, подняв объём рынка до 171,1 тыс. тонн. В 2023 году производство снизилось до 142,1 тыс. тонн из-за усиления конкуренции с импортным мёдом по более низким ценам и с переменным качеством, что побудило местных пчеловодов сосредоточиться на улучшении качества продукции и маркетинге, особенно для мёда, собранного с местных растений. При этом потребительский интерес к натуральному мёду как к полезному для здоровья и терапевтическому продукту продолжал расти, поддерживая спрос, даже несмотря на небольшое снижение объёма рынка до 167,4 тыс. тонн.

Производство мёда в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

В 2020 году в Западной Азии было произведено 130,1 тыс. тонн мёда, что означает небольшое снижение на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 129,8 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 3,1%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 2,2%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство мёда в Западной Азии снизилось. В 2020 году стоимость произведённого мёда составила 555,7 млн долларов США, что на 18,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 680,7 млн долларов США, при этом наибольший рост в 32,3% также зафиксирован в 2019 году.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мёда из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 9 668 тонн, а пика — в 2020 году, составив 20 363 тонны, что в 2,1 раза больше. В 2020 году экспорт мёда из Западной Азии показал резкий рост на 110,6% в годовом исчислении. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 30,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта мёда в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Германия (17,1% экспорта), США (12,6%) и Индонезия (1,8%) вместе составляли лишь 31,5% от общего объёма, в то время как оставшиеся 68,5% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2019 году — 49,6 млн долларов США, а максимума — в 2020 году, составив 86,9 млн долларов США, что в 1,8 раза больше. В 2020 году экспорт мёда из Западной Азии показал значительный рост на 75,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год экспорт мёда из Западной Азии в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован. Германия (14,5% экспорта), США (9,7%) и Индонезия (1,7%) вместе занимали лишь 25,9% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мёда в Западную Азию увеличивается третий год подряд. В 2020 году регион импортировал 53 364 тонны мёда, что на 17,4% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 42,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Индия (13,2% импорта), Германия (12,1%) и Пакистан (10,3%) были крупнейшими, но не доминирующими поставщиками мёда в Западную Азию, вместе составляя 35,7% от общего импорта в натуральном выражении на фоне множества более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта мёда в Западную Азию составил 225,3 млн долларов США, что на 40,4% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 38,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 160,5 млн долларов США, при этом наибольшее снижение на 2,2% также произошло в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт мёда в Западную Азию в стоимостном выражении был распределён между многими странами. Германия (16,6% импорта), Индия (7,6%) и Пакистан (6,6%) вместе составляли лишь 30,8% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.