Рынок мёда в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём рынка мёда в SADC вырос с 63 773 т до 67 874 т. Основным драйвером роста стало растущее предпочтение потребителей сырого и натурального мёда, который воспринимается как более здоровая альтернатива. Одновременно рост спроса на местный сырой мёд и введение более строгих требований к маркировке в соответствии со стандартами Codex Alimentarius помогли укрепить доверие потребителей и стимулировали объём рынка.

В 2020 году рынок столкнулся с трудностями из-за синдрома разрушения пчелиных семей, который сократил популяции пчёл и ограничил внутреннее производство. Однако объём рынка остался стабильным на уровне около 65 924 т благодаря росту импорта. Значительный всплеск импорта, в основном из Китая, поднял рынок до пика в 2021 году. В следующем году меры по борьбе с фальсифицированным мёдом в неформальных точках продаж, являющиеся частью более широких регуляторных усилий по защите отрасли, привели к резкому падению импорта и снизили общий объём рынка до 63 336 т в 2022 году.

К 2023 году рынок восстановился до 66 427 т, продолжив общий восходящий тренд, наблюдаемый с 2018 года, несмотря на периодические сбои в поставках и регуляторные потрясения.

Производство мёда в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

Производство мёда в SADC растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 61 216 тонн, а в 2020 году этот показатель практически не изменился.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мёда из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика. В 2017 году объёмы экспорта достигли минимального значения, а в 2018 году — максимального, составив 1 630 тонн, что в 2,6 раза больше. В 2019 году произошло самое значительное снижение — на 36,5%, а в 2018 году — наибольший рост — на 162,4%. В 2020 году объём экспорта мёда из SADC составил 1 395 тонн, что на 34,9% выше показателя предыдущего года.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении распределялся между множеством стран-партнёров. Кения (10,6% экспорта), Бельгия (6,9%) и Великобритания (6,1%) вместе составляли лишь 23,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта мёда из SADC составил 5 877 тысяч долларов США, что на 6,5% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 12,8%, со среднегодовым темпом роста 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 301 тысяча долларов США. В 2019 году произошло самое значительное снижение — на 12,4%, а в 2018 году — наибольший рост — на 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Великобритания (7,9% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (7,4%) и Норвегия (6,3%) были среди крупнейших покупателей мёда из SADC, но даже вместе они составляли лишь 21,5% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мёда в SADC растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 103 тонны, что на 5,5% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,2%, со среднегодовым темпом роста 1,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 806 тонн. В 2018 году произошло самое значительное снижение — на 17,9%, а в 2019 году — наибольший рост — на 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Китай (58,1% импорта в натуральном выражении), Португалия (6,2%) и Индия (1,9%) оставались основными поставщиками мёда в SADC, вместе формируя 66,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта мёда в SADC растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 14 734 тысячи долларов США, что на 19,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,5%, со среднегодовым темпом роста 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай (41,6% импорта в стоимостном выражении), Австралия (6,0%) и Португалия (3,0%) были основными источниками в географической структуре импорта мёда в SADC, с совокупной долей 50,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.