Рынок мёда в Грузии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах производство мёда в Грузии оставалось стабильным на уровне 2 500 т, а объём рынка составлял около 2 500 т. В этот период тенденция к премиальной упаковке малого формата (стеклянной и пластиковой) стимулировала потребительский спрос, а Технический регламент № 714/2015 ввёл правила маркировки и запретил определённые материалы, что сформировало стандарты качества. В 2020 году производство снизилось до 2 400 т, а объём рынка — до 2 380 т, что совпало с ужесточением контроля качества после обнаружения в мёде посторонних минералов, что привело к более строгим проверкам.

Рынок заметно изменился в 2021–2022 годах. Производство упало до 2 000 т, а объём рынка снизился до 1 773 т к 2022 году. Это сокращение было вызвано ростом экспорта, который достиг пика в 258 т в 2022 году благодаря улучшенному доступу на рынок ЕС в рамках Зоны глубокой и всеобъемлющей свободной торговли (ЗГВСТ). Экспортный бум перенаправил значительную часть внутреннего производства за рубеж, сократив местное предложение.

В 2023 году производство восстановилось до 2 100 т, а объём рынка вырос до 1 995 т. Экспорт снизился до 110 т, отчасти из-за изменяющихся технических требований к маркировке для международной торговли. К 2024 году экспорт упал ещё сильнее, сократившись на 75% в годовом исчислении за период январь–сентябрь, что отражает экономические корректировки и пересмотр экспортных контрактов.

Производство мёда в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

В 2020 году в Грузии было произведено 2 400 тонн мёда, что означает умеренное снижение на 4,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году и составил 0,0%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мёда из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, кг

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 9,7 раза. В 2020 году Грузия экспортировала 21 713 кг мёда, что означает резкий рост на 240,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 69,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 834,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Азербайджан (34,8% экспорта в натуральном выражении), Италия (19,6% экспорта в натуральном выражении) и США (10,0% экспорта в натуральном выражении) вместе составляли 64,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, оставаясь основными направлениями для грузинского мёда.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 7,8 раза. В 2020 году экспорт мёда из Грузии составил 122,6 тыс. долларов США, что на 117,7% больше по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 19,0%, а наибольший рост — в 2018 году, составивший 341,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год Италия (19,4% экспорта в стоимостном выражении), США (17,3% экспорта в стоимостном выражении) и Азербайджан (15,7% экспорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг покупателей грузинского мёда, их совокупная доля достигла 52,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Грузию

Импорт в натуральном выражении, кг

Объём импорта мёда в Грузию снижался третий год подряд. В 2020 году Грузия импортировала 1 587 кг мёда, что отражает резкое падение на 80,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 96,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 67,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Украина и Россия доминировали в импорте в натуральном выражении, вместе составляя 86,1% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта мёда в Грузию снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 21,7 тыс. долларов США, что показывает резкое снижение на 53,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 81,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 43,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Украина (33,1% импорта в стоимостном выражении), Россия (30,2% импорта в стоимостном выражении) и Германия (18,9% импорта в стоимостном выражении) возглавляли структуру импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 82,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.