Рынок мёда в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

В начале периода производство мёда в Мексике поддерживалось государственными программами, направленными на восстановление исторических объёмов выпуска и помощь пчеловодству. Однако неблагоприятные климатические условия, включая продолжительные засухи, а также постоянные санитарные проблемы — африканизация пчелиных семей и клещ Varroa destructor — регулярно подрывали здоровье ульев и снижали продуктивность. Это привело к нестабильным объёмам производства, при этом значительная часть урожая шла на экспорт, что влияло на внутреннее предложение.

В последующие годы растущий мировой спрос на натуральный и органический мёд, обусловленный интересом потребителей к здоровому питанию, усилил экспортные потоки. Инвестиции в инфраструктуру и снижение логистических барьеров улучшили доступ к ключевым международным рынкам, таким как США, Швейцария и Германия. Одновременно внедрение официального стандарта NOM-004-SAG/GAN-2018 для производственных спецификаций помогло поддерживать качество и прослеживаемость экспортной продукции. На внутреннем рынке низкое потребление на душу населения из-за ограниченных культурных привычек использования мёда продолжало сдерживать расширение рынка.

К 2023 году объём внутреннего рынка мёда восстановился до 40,3 тыс. тонн после периода относительной стабильности, на которую повлияли изменения в экспортных объёмах и уровнях производства.

Производство мёда в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 10-е место в мире по объёму производства мёда.

Крупнейшие производители мёда, 2018-2021

Мировая карта производства мёда, 2018-2021

После двухлетнего спада производство мёда в Мексике выросло. В 2021 году в стране произвели 62 079 тонн мёда, что на 14,6% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 54 165 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 12,6%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения объём производства мёда в Мексике увеличился. В 2021 году стоимость произведённого мёда составила 231,0 млн долларов США, что на 7,4% выше показателя предыдущего года. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 25,5%, что соответствует среднегодовому падению на 9,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 215,0 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 17,1%.

Годовая динамика производства в Мексике в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт мёда из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мёда из Мексики растёт второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 25 076 тонн, что на 58,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 10,2%, со среднегодовым темпом роста в 3,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15 105 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 33,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три основных рынка — Германия, США и Великобритания — вместе поглощали 80,3% от общего объёма экспорта мёда из Мексики.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта мёда из Мексики вырос. В 2021 году экспорт составил 93,3 млн долларов США, что на 48,4% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 15%, что соответствует среднегодовому падению на 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 62,9 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 42,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении 2018–2021 годов Германия (54,0% экспорта в стоимостном выражении), США (14,9%) и Великобритания (11,3%) формировали основу экспорта, вместе занимая 80,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мёда в Мексику

Как указано в маркетинговом отчёте, импорт мёда в Мексику с 2018 по 2021 год отсутствовал.