Рынок мёда в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мёда в Хорватии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. В 2019 году произошло резкое сокращение объёма рынка до 5 826 т, что более чем на 30% ниже показателя предыдущего года. Затем начался постепенный восстановительный период, который привёл к быстрому росту в 2022 году, когда потребление достигло 10 647 т. В 2023 году рынок стабилизировался на высоком уровне в 10 441 т.

В стоимостном выражении рынок развивался по схожей траектории. Его стоимость упала до 22,2 млн долл. в 2019 году, но затем восстановилась, превысив уровень 2018 года и достигнув 42,7 млн долл. к 2023 году. Этот рост стоимости отражает как восстановление физического объёма, так и изменения рыночных цен за указанный период.

Динамика внутреннего производства соответствовала общему движению рынка, показав значительное снижение в 2019 году с последующим восстановлением в следующие годы. Увеличение производства в 2022 и 2023 годах напрямую способствовало повышению объёма рынка, доступного для потребления в Хорватии в эти годы.

Производство мёда в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство мёда в Хорватии увеличилось. В 2020 году в стране было произведено 5 215 тонн мёда, что представляет собой умеренный рост на 9,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 35,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 769 тонн, когда произошло самое значительное падение — на 35,9%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённого мёда в Хорватии составила 25 029 тыс. долларов США, что на 19,9% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 31,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 20 879 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 36 661 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 43,0%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мёда из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мёда из Хорватии снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 330 тонн, что на 24,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями хорватского мёда в натуральном выражении оставались Словения (44,9% экспорта), Босния и Герцеговина (29,5% экспорта) и Германия (9,6% экспорта). Вместе они формировали 84,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мёда из Хорватии в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году его объём составил 1 584 тыс. долларов США, что на 17,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 24,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 233 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 6,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ведущую роль в экспорте хорватского мёда в стоимостном выражении играли Словения (37,2% экспорта), Босния и Герцеговина (32,5% экспорта) и Германия (10,6% экспорта). В совокупности на них приходилось 80,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт мёда в Хорватию в натуральном выражении составил 1 713 тонн, что означает значительный рост на 14,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 494 тонны, а максимальный — в 2018 году — 1 972 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 24,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мёда в Хорватию в натуральном выражении были Испания (36,0% импорта), Китай (29,4% импорта) и Польша (27,2% импорта). Вместе они составляли 92,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт мёда в Хорватию в стоимостном выражении составил 3 790 тыс. долларов США, что на 15,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 274 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 4 800 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 31,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 30,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мёда в Хорватию в стоимостном выражении были Испания (33,4% импорта), Польша (29,5% импорта) и Китай (21,6% импорта). В совокупности на них приходилось 84,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.