Рынок мёда в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мёда в Австралии в 2018–2023 годах демонстрировал значительные колебания. В 2019 году физический объём рынка снизился до 13 330 т, но уже в 2020 году резко вырос до пика в 16 225 т. В последующие годы рынок сокращался и в 2023 году составил 15 584 т. При этом рыночная стоимость стабильно снижалась: с 125,6 млн долл. США в 2018 году до 96,2 млн долл. США в 2023 году.

Эта динамика объясняется двумя основными факторами. С одной стороны, внутреннее производство мёда неуклонно сокращалось — с 12 419 т в 2018 году до 11 358 т в 2023 году. С другой стороны, импорт мёда, после резкого падения в 2019 году, значительно вырос и оставался на высоком уровне, достигнув 8 821 т в 2023 году. Экспортные объёмы до 2022 года стабильно росли, но в 2023 году сократились, что увеличило чистый объём мёда, доступного на внутреннем рынке.

Производство мёда в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Австралия занимала 28-е место по производству мёда в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители мёда, 2018-2021

Мировая карта производства мёда, 2018-2021

Производство мёда в Австралии снижалось третий год подряд. В 2021 году в стране произвели 11 937 тонн мёда, что на 3,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,3%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство мёда в Австралии снизилось. В 2021 году стоимость произведённого мёда составила 107,4 млн долларов США, что означает значительное падение на 14,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 2,5%, при среднегодовом темпе роста в 0,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 124,9 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 13,0%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт мёда из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мёда из Австралии увеличивался второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 4 746 тонн, что означает значительный рост на 17,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 22,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 789 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта мёда в натуральном выражении была высоко диверсифицирована: на долю США (14,6% экспорта), Китая (12,8% экспорта) и Сингапура (12,1% экспорта) вместе приходилось лишь 39,4% от общего объёма, в то время как оставшиеся 60,6% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мёда из Австралии увеличивался третий год подряд. В 2021 году стоимость экспорта достигла 42 707 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 31%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта мёда в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована: на долю Китая (21,9% экспорта), США (13,2% экспорта) и Сингапура (9,3% экспорта) вместе приходилось лишь 44,5% от общего объёма, в то время как оставшиеся 55,5% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мёда в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта мёда в Австралию составил 7 921 тонну, оставаясь практически на том же уровне, что и годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 15,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 784 тонны. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 7 943 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 30,4%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 66,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении периода с 2018 по 2021 год Китай (54,1% импорта), Новая Зеландия (22,1% импорта) и Бразилия (11,1% импорта) формировали основную группу рынков для импорта мёда в натуральном выражении, вместе представляя 87,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта мёда в Австралию составила 36 089 тыс. долларов США, снизившись на 11,8% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 32,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,2%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 31,4%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 11,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год на долю Новой Зеландии и Китая вместе приходилось 87,5% от общего объёма импорта мёда в стоимостном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.