Рынок мяса гусей и субпродуктов в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса гуся и субпродуктов в АСЕАН стабильно увеличивался с 8 тыс. т в 2018 году до 9 193 т в 2022 году, а в 2023 году стабилизировался на уровне 9 183 т. За пятилетний период рынок вырос почти на 15%, причём наиболее заметный рост пришёлся на 2019–2021 годы.

Этот рост совпал с общими изменениями в региональном мясном секторе. В ключевых рынках, таких как Филиппины, устойчивое снижение внутреннего производства свинины повысило привлекательность птицы как более доступного источника белка. Изменение потребительских предпочтений стимулировало спрос на замороженные и охлаждённые продукты из птицы, включая мясо гуся и субпродукты, что отразилось в росте импорта таких товаров из крупных поставщиков, таких как Бразилия и США. К 2024 году контекст рынка дополнительно формировался значительным экспортом замороженной птицы из Бразилии в Юго-Восточную Азию и появлением новых замороженных мясных продуктов в регионе, что указывает на продолжающуюся активность в сегменте, поддерживающем потребление мяса гуся.

Производство мяса гусей и субпродуктов в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса гусей и субпродуктов, 2017-2020

Производство гусиного мяса и субпродуктов в странах АСЕАН увеличилось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 8 766 тонн, что означает умеренный рост на 5,5% в годовом исчислении. Однако в период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 25,7%, что соответствует среднегодовому падению на 9,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 7 940 тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2018 году и составило 32,7%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса гусей и субпродуктов из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, кг

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Объёмы экспорта достигли пика в 2019 году и упали до минимального уровня в 2017 году, разница между этими годами составила 162 раза. В 2020 году страны АСЕАН экспортировали 2 947 кг гусиного мяса и субпродуктов, что на 92,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 39 126 кг, а наибольший рост произошёл в 2018 году и составил 4 651,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия и Япония явно доминировали в списке покупателей гусиного мяса и субпродуктов из стран АСЕАН, совместно занимая 81,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Уровень импорта колебался в 34 раза между максимумом 2018 года и минимумом 2017 года. В 2020 году страны АСЕАН экспортировали гусиного мяса и субпродуктов на сумму 13,4 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 58,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 59,1 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году и составил 3 261,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия и Япония вместе занимали основную долю экспорта в стоимостном выражении, составляя 42,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса гусей и субпродуктов в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, кг

В течение наблюдаемого периода рынок проявлял признаки волатильности. С пика в 2018 году до минимума в 2020 году объёмы импорта изменились в 3,5 раза. В 2020 году страны АСЕАН импортировали 20 383 кг гусиного мяса и субпродуктов, что на 70,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 71 256 кг, а наибольший рост произошёл в 2018 году и составил 61,6%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Венгрия и Бельгия явно доминировали в структуре партнёров по импорту в натуральном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Объёмы достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2017 году, изменившись в 3,7 раза. В 2020 году страны АСЕАН импортировали гусиного мяса и субпродуктов на сумму 264,6 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 54,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 775,6 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году и составил 270,9%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Венгрия была ключевым партнёром по импорту в стоимостном выражении, занимая 96,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.